champignons farcis au parmesan

Ingrédients : 10 gros champignons, 1 échalote, 100g de parmesan, 50g de chapelure, 1 gousse d'ail, 1 cs de vin blanc, 2 cs de crème fraîche, persil, sel poivre.

Recette : Essuyer les champignons avec un torchon humide et ôter les pieds. Dans un robot, mixer l'échalote, la gousse d'ail pelée, le persil et 2 champignons puis hors du robot ajouter l'oeuf battu, le parmesan, la chapelure, le vin blanc et la crème. Saler et poivrer. Garnir les champignons avec cette préparation et cuire à 180° pendant une vingtaine de minutes.

source : odélices

Comments

[Cake Cook and Co]

Miam, ces petites bouchées ont l'air délicieuses!

Bises