confiture de mirabelles

Ingrédients : 1 kg de mirabelles dénoyautées, 500g de sucre (à confiture ou pas) et surtout ...un esclave pour dénoyauter les mirabelles!!!

Recette : on nettoie les mirabelles, on les coupe en deux et on les dénoyaute, on les met dans un faitout avec le sucre et c'est parti pour une bonne heure de cuisson. On verse dans des pots stérilisés et le tour est joué. Alors c'est peut être un sacrilège mais :

*les fruits n'ont pas mariné toute une nuit

*je n'utilise pas de thermomètre de cuisson

*je ne mets pas de citron etc etc

mais c'est quand même une bonne confiote pour les tartines du matin

Comments

[christèle]

j'arrive avec mes tartines!!!!!!!!

bon jeudi

bisous