c'est pas d'la tarte

"fiadone" à la clémentine

source : cooking lili Ingrédients : 250g de brousse, 60g de sucre roux, 2 oeufs, 1 clémentine. Recette : Préchauffer le four à 180°. Laver, zester et prélever le jus d'une demi clémentine. Dans un saladier, mélanger la brousse avec le jus et le zeste...

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Tags: brousse, fiadone, clémentines

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7 février 2013

saint-jacques croustillante, crème de chorizo

une recette que j'avais repérée depuis un petit moment chez christel de csecretsgourmands

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Tags: chorizo, chapelure, noix de saint jacques

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6 février 2013

clafoutis aux kiwis

recette trouvée chez émilie Ingrédients : 3 oeufs, 80g de sucre en poudre, 50g de farine, 50g de maïzena, 20cl de lait de coco, 5cl de rhum, 30g de beurre fondu, 4 kiwis. Recette : Dans un saladier, faire blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter la farine,...

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Tags: clafoutis, rhum, lait de coco, kiwi

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6 février 2013

le gratin de chou-fleur de ma maman

bah oui... parce qu'elle cuisine un peu quand même et notamment ce gratin de chou-fleur aux oeufs durs. Ingrédients : 1 beau chou-fleur, 1/2 l de béchamel, des oeufs durs et du fromage râpé. Recette : Faire cuire le chou-fleur et les oeufs. Dans un plat...

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Tags: gratin, béchamel, chou-fleur, oeufs durs

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5 février 2013

tarte aux échalotes et au chèvre

recette de cécile

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Tags: chèvre, parmesan, tarte, échalotes, quiche

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5 février 2013

crevettes caramélisées

Ingrédients : une quinzaine de crevettes, 1 bonne cs d'huile d'olive, 3cs de sauce soja, 3 cs de miel, 1 gousse d'ail écrasée, du gingembre et des graines de sésame. Recette : Préparer la marinade avec tous les ingrédients et y plonger les crevettes décortiquées....

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Tags: crevettes, gingembre, sauce soja, miel, graines de sésame

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4 février 2013

gâteau de crêpes au chocolat

source : magazine Régal INGREDIENTS : 300 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 40 cl de lait entier 20 cl d'eau 30 g de beurre fondu 1 cs d'huile d'olive pour la sauce au chocolat 200 g de chocolat 10 cl de crème liquide 20 g de beurre 1pincée...

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Tags: chocolat, crêpe

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3 février 2013

brownie aux noix de macadamia

Ingrédients : 120g de beurre, 120g de chocolat noir, 4 oeufs, 250g de vergeoise, 120g de farine, 125g de noix de macadamia, 20g de cacao en poudre. Recette : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, mélanger vivement les...

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Tags: chocolat, brownie, noix de macadamia, vergeoise

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3 février 2013

pot-au feu

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2 février 2013

panna cotta dulce de leche (confiture de lait)

Ingrédients : 60cl de crème liquide, 3 feuilles de gélatine, de la confiture de lait. Recette : Faire tremper les feuilles de gélatine quelques inutes dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, verser la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition....

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Tags: panna cotta, confiture de lait

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