c'est pas d'la tarte

cookies au muesli

source : miam c houchie Ingrédients : 150g de muesli aux céréales et aux raisins, 70g de pépites de chocolat, 40g de farine, 4cc de levure chimique, 30g de poudre de noisettes, 60g de beurre mou, 20g de cassonade, 4 cs de miel, 1 oeuf, 1 pincée de sel....

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Tags: pépites de chocolat, cookies, muesli, raisins secs

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18 février 2013

gratin de crêpes aux champignons § aux lardons

Ingrédients : 6 crêpes, 150g de lardons, une boîte de champignons (ou des frais, c'est mieux), de la crème, du comté râpé, du persil. Recette : Faire les crêpes. Dans un saladier, mélanger 300g de farine avec 5g de sel, 20cl d'eau, 40cl de lait entier...

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Tags: champignons, lardons, gratin, crêpes

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18 février 2013

bouchées ricotta tomates séchées

des petites bouchées bien moelleuses trouvées chez miss bretzel Ingrédients : 110g de farine, 150g de ricotta 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 6 pétales de tomates séchées, basilic, sel et poivre. Recette : Mélanger la ricotta et les oeufs. Ajouter...

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17 février 2013

velouté de châtaignes au foie gras

INGREDIENTS : 420 g de châtaignes cuites (1 bocal) 2 échalotes 1 noix de beurre 30 cl de lait 50 cl de crème liquide sel, poivre 150 g de foie gras RECETTE : Eplucher et émincer les échalotes, les faire revenir quelques minutes dans une sauteuse avec...

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Tags: crème pâtissière, soupe, velouté, foie gras, châtaignes

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16 février 2013

beignets à la ricotta

une recette trouvée sur le blog de Maïwenn la main à la pâte de délicieux petits beignets bien moelleux à tester d'urgence!

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Tags: ricotta, beignets

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16 février 2013

salade aux crevettes, à l'avocat et à la mangue

Ingrédients : 20 crevettes roses, 1 mangue, 2 avocats, 100g de copeaux de parmesan, mélange mâche roquette, jus de citron. pour la vinaigrette : 2 cs de vinaigrette classique, 1 cs de mayonnaise, 1 cs de crème fraîche, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1...

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Tags: parmesan, crevettes, salade, mangue, roquette, avocat, mâche

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16 février 2013

mini crêpes soufflées au chorizo

Ingrédients : 2 oeufs, 125g de farine, 25cl de lait, 80g de comté râpé, du chorizo, ciboulette, sel et poivre. Recette : Mélanger les oeufs, la farine et le lait. Ajouter la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Dans un moule à mini muffins, verser une...

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Tags: chorizo, ciboulette, crêpes, apéro

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15 février 2013

cookies au chocolat blanc et aux noix de macadamia

Ingrédients : 100g de beurre, 120g de sucre, 1 oeuf, 1cc d'extrait de vanille, 150g de farine, 1/2 cc de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 100g de pépites de chocolat blanc (j'ai pris une tablette que j'ai "concassé" moi-même avec mes p'tites mains)...

Posté par cpas de la tarte à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies, noix de macadamia

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15 février 2013

quiche à la courge muscade et aux lardons

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 750g de courge muscade (poids épluché), 150g de lardons, 1 oignon, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, 20g de beurre, du gruyère râpé, sel et poivre. Recette : Eplucher la courge muscade et la couper en dés. La faire revenir...

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Tags: lardons, quiche, courge muscade

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15 février 2013

pâte de praliné maison

Ingrédients : 100g d'amandes entières, 100g de noisettes entières, 200g de sucre. Recette : Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire fondre le sucre à feu moyen. Avec une spatule en bois, bien remuer pour enrober les amandes et les noisettes...

Posté par cpas de la tarte à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, amandes, noisettes, pâte de praliné

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