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gâteau salé cuit à la poêle au chorizo, tomates séchées et parmesan

recette trouvée chez c secrets gourmands Ingrédients : 150g de farine, 2 oeufs battus, 15 cl de lait tiède, 3 cs d'huile d'olive, 1 cc de levure chimique, 100g de chorizo en dés, 30 g de gruyère râpé, 30 g de parmesan râpé, quelques pétales de tomates...

Posté par cpas de la tarte à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, parmesan, tomates séchées, gâteau salé

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3 février 2013

brownie aux noix de macadamia

Ingrédients : 120g de beurre, 120g de chocolat noir, 4 oeufs, 250g de vergeoise, 120g de farine, 125g de noix de macadamia, 20g de cacao en poudre. Recette : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, mélanger vivement les...

Posté par cpas de la tarte à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownie, noix de macadamia, vergeoise

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25 janvier 2013

saumon sauce à l'oseille

recette trouvée chez un amour de recettes Ingrédients : 2 pavés de saumon, 60g d'oseille fraîche, 40g de beurre, 2 échalotes, 4 cs de vin blanc, 20 cl de crème épaisse, sel, poivre, huile d'olive. Recette : Emincer les échalotes et les faire revenir 3...

Posté par cpas de la tarte à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, vin blanc, saumon, oseille

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14 novembre 2012

quiche poireaux, lard fumé, féta

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 poireaux, 3 oeufs, 150g de féta, 8 tranches de lard fumé, 40 cl de lait, 100 g de comté râpé, 30 g de beurre, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles en gardant...

Posté par cpas de la tarte à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, poireaux, quiche, lard fumé

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25 juin 2012

crevettes sautées à l'ananas

Ingrédients : 500g de crevettes, une boîte d'ananas au sirop (ou 1 frais), huile d'olive, sauce soja, citron vert, ail. Recette : Faire mariner les crevettes decortiquées dans 4 cs d'huile d'olive, 2 cc de sauce soja, un jus de citron vert, une gousse...

Posté par cpas de la tarte à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, coriandre, crevettes, gingembre

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13 août 2016

pizza au surimi et au curcuma

INGREDIENTS : 250 G de pâte à pizza 18 bâtonnets de surimi 1 grosse échalote 1 grosse gousse d'ail 25 cl de crème liquide 50 g de fromage râpé 200 g de mozzarella huile d'olive curcuma RECETTE : Emincer très finement l'échalote et l'ail. Les faire revenir...

Posté par cpas de la tarte à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, surimi, mozzarella, curcuma

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2 juillet 2021

Kitkat maison

INGRÉDIENTS : 1 paquet de gaufrettes au chocolat 250 g de chocolat au lait RECETTE : Couper le chocolat au lait en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Hors du feu, lisser le mélange. Badigeonner légèrement le dessus d'une gaufrette de chocolat....

Posté par cpas de la tarte à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gaufrettes, Barres chocolatées, kitkat

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15 février 2016

chou fleur façon endives au jambon

INGREDIENTS : 1 chou fleur, 4 tranches de jambon blanc. béchamel : 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 100 g de gruyère râpé, noix de muscade, sel et poivre. RECETTE : Détailler le chou fleur en petits bouquets et le faire cuire environ...

Posté par cpas de la tarte à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, béchamel, chou-fleur, jambon blanc

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5 septembre 2014

moelleux tatin aux nectarines

INGREDIENTS : base tatin 4 nectarines, 60 g de cassonade, 40 g de beurre. pâte à moelleux 230 g de farine, 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 75 g de beurre mou, 1 cs de crème fraîche épaisse, 1 sachet de levure chimique. RECETTE : Préchauffer le four...

Posté par cpas de la tarte à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, tatin, moelleux, nectarines

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20 septembre 2014

salade du vigneron

INGREDIENTS : 1 salade, 200 g de raisin blanc, 50 g de cerneaux de noix, 300 g de beaufort, 2 cs de vinaigre de xérès, 4 cs d'huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Nettoyer la salade. Laver et détacher les grains de raisin, les couper en deux et les...

Posté par cpas de la tarte à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, salade, beaufort, raisin

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1 novembre 2013

charlotte de la mer

Ingrédients : pour 2 1 petite boîte de thon (ou de crabe), 6 bâtonnets de surimi, 2 cc de mayonnaise, sel, poivre, ciboulette, citron. Recette : Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la mayonnaise. Saler et poivrer. Couper en deux les bâtonnets de...

Posté par cpas de la tarte à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, thon, mayonnaise, charlotte

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18 octobre 2013

clafoutis aux poires et aux myrtilles

Ingrédients : 3 oeufs, 75 g de sucre, 400 g de fromage blanc, 4 poires, 1 belle poignée de myrtilles, 100 g de maïzena, 1 cc de levure chimique. Recette : Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena et la levure. Bien mélanger...

Posté par cpas de la tarte à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, fromage blanc, poires, myrtilles

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21 juin 2013

moelleux au saumon, coeur crème ciboulette

Quand j'a i vu ces moelleux chez wattoote, ils m'ont tout de suite tapé dans l'oeil Avec une petite salade, c'est parfait! Ingrédients : pour 6 petits moelleux 100 g de saumon (j'en ai mis plus), 2 oeufs, 40 g de farine, 130 g de lait, 65 g de gruyère...

Posté par cpas de la tarte à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ciboulette, moelleux, saumon

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22 mars 2013

gratin de pommes à la pistache

Ingrédients : 2 pommes, 1 oeuf entier + 2 jaunes, 4 cs de sucre, 4 cs de poudre de pistaches (éclats de pistaches pour moi), 15cl de crème, 5cl de lait, 2 cs de rhum. Recette : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes et les couper en tranches...

Posté par cpas de la tarte à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pistache, rhum, gratin

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12 avril 2013

merlu en croûte de ketchup

Ingrédients : pour 1 personne 1 filet de merlu, 4 cs de ketchup, 1 gousse d'ail émincée finement, 2 cs de parmesan, 1 cs de farine, 2 cs de chapelure, 2 picées de persil déshydraté, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre. Recette : Préchauffer le four à...

Posté par cpas de la tarte à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, parmesan, ketchup, merlu

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24 mars 2013

velouté de courgettes au tartare

Ingrédients : 4 courgettes, 50cl d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, une boîte de tartare, sel et poivre. Recette : Couper les courgettes et les faire cuire dans l'eau avec le bouillon cube. Quand elles sont cuites, les retirer du feu, ajouter le tartare...

Posté par cpas de la tarte à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, soupe, velouté, tartare

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2 avril 2013

confiture poire kiwi

Une recette trouvée chez céli(a)ne Personnellement, j'ai fait 2 pots mais la recette est prévue pour 4 pots Ingrédients : 8 poires, 8 kiwis, 400g de sucre, 1 gousse de vanille, 1/2cc d'agar-agar. Recette : Eplucher les fruits et les couper en petits morceaux....

Posté par cpas de la tarte à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, poire, confiture, kiwi

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9 mars 2013

panna cotta à l'orange sanguine

Ingrédients : 20cl de crème liquide, 25cl de lait, 2cs de sucre, 2 feuilles de gélatine, 1 cc de vanille en poudre. Recette : pour la panna cotta : Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait, le sucre et la vanille sans faire bouillir. Faire...

Posté par cpas de la tarte à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, panna cotta, orange sanguine

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28 novembre 2012

wraps aux rillettes de sardines

Ingrédients : 4 tortillas, 1 grosse boîte de sardines à l'huile d'olive, du saint morêt, de l'échalote hâchée (au goût de chacun) et une poignée de roquette. Recette : Préparer les rillettes de sardines : on cisèle l'échalote, on écrabouille la sardine...

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Tags: sardines, tortillas, roquette, wraps

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9 octobre 2012

cabillaud sauce safran

Ingrédients : 3 dos de cabillaud, 10g de beurre, 2 échalotes, 1cc de fumet de poisson, 15cl de vin blanc, 15cl de crème, quelques filaments de safran, sel et poivre. Recette : Cuire le cabillaud à la vapeur. Eplucher et ciseler les échalotes et les faire...

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Tags: échalotes, cabillaud, vin blanc, safran

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22 mai 2012

cabillaud en crumble de chorizo

Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 10 tranches fines de chorizo fort, 3 cs de parmesan râpé, 2 cs de chapelure, 15 g de beurre. Recette : Préchauffer le four à 200°. Couper le beurre en morceaux et le laisser à température ambiante. Mixer les tranches...

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Tags: chorizo, parmesan, crumble, cabillaud

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19 mars 2021

Gâteau au yaourt au chocolat

INGREDIENTS : 2 pots de yaourts nature 2 pots de farine 1 pot de maïzena 2 pots de sucre 1 pot d'huile 120 g de chocolat 3 œufs 1 cc de levure chimique RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, verser...

Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, gâteau au yaourt

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4 juin 2021

Asperges vertes et jambon de Parme, sauce au parmesan

INGREDIENTS : 800 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon de Parme Copeaux de parmesan Poivre Pour la vinaigrette : 2 cc de moutarde à l'ancienne 4 cs de vinaigre de xérès 8 cs d'huile d'olive 30 g de parmesan râpé Sel et poivre RECETTE : Préparer la...

Posté par cpas de la tarte à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, jambon de Parme

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24 avril 2021

Risotto à la saucisse à l'ancienne et comté

INGREDIENTS : 280 g de riz arborio 1 échalote 2 gousses d'ail 80 g de comté 8 cl de vin blanc 400 g de saucisses fumées 90 cl de bouillon de volaille 1 noix de beurre RECETTE : Éplucher et émincer l'ail et l'échalote. Couper les saucisses en tranches....

Posté par cpas de la tarte à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, comté, saucisses

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7 avril 2021

Cookies au chocolat blanc et cranberries

INGREDIENTS : 200 g de farine 100 g de chocolat blanc 100 g de cranberries 1 œuf 140 g de sucre 100 g de beurre 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Verser la farine et la levure chimique dans un saladier. Couper...

Posté par cpas de la tarte à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies, cranberries

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