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c'est pas d'la tarte
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27 avril 2012

soufflé au brocoli

soufflé au brocoli
Ingrédients : 600g de brocolis, 40g de beurre, 20g de farine, 30cl de lait, 60g de fromage râpé, 4 oeufs, sel, poivre et muscade. Recette : Faire cuire le brocoli, l'égoutter et le réduire en purée. Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter...
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27 avril 2012

comme dirait loulou "apéron"

comme dirait loulou "apéron"
27 avril 2012

sorbet à la fraise

sorbet à la fraise
INGREDIENTS : pour environ 1 l de glace 500 g de fraises équeutées, 20 cl d'eau, 150 g de sucre, 1 blanc d'oeuf, le jus d'un demi citron RECETTE : Mixer les fraises pour obtenir une purée. Faire chauffer le sucre et l'eau dans une casserole pour obtenir...
27 avril 2012

fresa

fresa
confiture de fraises
25 avril 2012

tortilla maison

tortilla maison
INGREDIENTS : pour 4 à 6 tortillas 200 g de farine de blé, 50 g de beurre, 1 belle pincée de sel, 1 belle pincée de sucre, 7 à 8 cl d'eau. RECETTE : Mélanger la farine avec le sel et le sucre. Ajouter le beurre coupé en dés. L'incorporer en le sablant...
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25 avril 2012

filet mignon de porc à l'ananas

filet mignon de porc à l'ananas
Ingrédients : 1 gros filet mignon de porc, 1 gros oignon, 1 boîte d'ananas au sirop léger, 10 cl de crème liquide, 1 cc de gingembre moulu, 1 cc de maïzena, 1 cs d'huile, sel et poivre. Recette : Peler et hâcher l'oignon. Dans un faitout, faire revenir...
25 avril 2012

yaourts

yaourts
yaourt aux miel pops yaourt au café yaourt aux smarties
24 avril 2012

petits chaussons

petits chaussons
chaussons chèvre, échalotes, pesto rosso
24 avril 2012

carambarmisu

carambarmisu
INGREDIENTS : 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 150 g de mascarpone, 1 cc de rhum, 8 carambars, 20 cl de crème liquide, biscuits au choix (boudoirs, speculoos...). RECETTE : Fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer le mascarpone et le rhum...
24 avril 2012

cake courgette, féta § menthe

cake courgette, féta § menthe
Ingrédients : 3 oeufs, 2 courgettes, 100 g de féta, 10 feuilles de menthe, 10 cl d'huile d'olive, 10 cl de lait, 180 g de farine, 1 cc de levure chimique, sel et poivre. Recette : Laver les courgettes et les couper en petits dés. Saler et réserver. Couper...
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