c'est pas d'la tarte

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one pan pasta

INGREDIENTS : 360 g de spaguettis, 300 g de tomates cerises coupées en 4, 6 pétales de tomates confites coupées en morceaux, 4 gousses d'ail pelées et émincées, 1 ignon pelé et émincé, 2 cc d'huile d'olive, du basilic frais, 1 litre d'eau, sel, poivre,...

Posté par cpas de la tarte à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, tomates cerise, oignon, tomates confites, one pan pasta, spaghettis

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28 août 2015

salade de pêches, tomates § mozzarella

INGREDIENTS : 400 g de petites tomates variées (green zebra, ananas, noirs de Crimée...), 2 tomates bien mûres, 1/2 oignon rouge, 2 pêches tendres, 1 nectarine, quelques feuilles de basilic, 250 g de mozzarella, 8 cs d'huile d'olive vierge, 2 cs de vinaigre...

Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, basilic, tomates séchées, salade, mozzarella, nectarines, pêches

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26 août 2015

carrés aux fruits d'été, amande § ricotta

INGREDIENTS : 3 oeufs, 110 g de sucre, 90 g de beurre mou, le zeste et le jus d'un demi-citron, 110 g de poudre d'amandes, 50 g de farine, 160 g de ricotta, des fruits (ici abricots, prunes, nectarines, cassis). RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Fouetter...

Posté par cpas de la tarte à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, ricotta, abricots, nectarines, poudre d'amandes, prunes, reine-claudes

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25 août 2015

magrets de canard à la plancha aux figues fraîches

INGREDIENTS : 4 magrets de canard, 12 figues fraîches, miel, 1 cs de crème liquide. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Tailler en croix chaque figue sur le dessus. Les placer dans un plat à four et verser 1 cuillère de miel sur chaque figue. Faire...

Posté par cpas de la tarte à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magrets de canard, figues, miel, canard

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23 août 2015

glace au yaourt grec § sirop d'orgeat

INGREDIENTS : 2 pots de yaourts à la grecque, 12 cl de crème fraîche liquide entière, 5 cs de sirop d'orgeat Monin. RECETTE : Monter la crème en chantilly. Dans un saladier, fouetter les yaourts et le sirop d'orgeat pour rendre le mélange plus souple....

Posté par cpas de la tarte à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace vanille, orgeat, sirop d'orgeat

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21 août 2015

terrine de saumon simplissime

INGREDIENTS : 500 g de saumon frais, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 150 g de saumon fumé, sel, poivre, paprika, herbes aromatiques (aneth, ciboulette, persil). RECETTE : Placer tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur (sauf le saumon fumé) et mettre...

Posté par cpas de la tarte à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, saumon, terrine

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19 août 2015

tarte rustique aux pêches, myrtilles § amandes effilées

INGREDIENTS : pour la pâte : 250 g de farine, 8 cl d'huile, 8 cl d'eau tiède, 1 pincée de sel. pour la garniture : 5 à 6 pêches, une poignée de myrtilles, 1 oeuf, 3 cs de mascarpone, 2 cs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, des amandes effilées. RECETTE...

Posté par cpas de la tarte à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, myrtilles, amandes effilées, tartes

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17 août 2015

velouté de tomates § tartines de mozzarella

INGREDIENTS : 800 G de tomates rondes, 2 oignons, 5 gousses d'ail, du thym séché, 6 à 8 cl de crème liquide, 2 cs d'huile de tournesol, 1 boule de mozzarella, 6 tranches de pain de mie rond, 1 morceau de sucre, sel, poivre, ciboulette. RECETTE : Laver...

Posté par cpas de la tarte à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomates, velouté

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