c'est pas d'la tarte

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quiche saumon brocolis

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 400g de saumon (j'ai ajouté un peu de saumon fumé), 400g de brocolis, 3 oeufs, 25cl de crème liquide, 50g de gruyère râpé ou parmesan et du poivre. Recette : Faire cuire le brocoli 5 mn à la vapeur. Pendant ce temps, couper...

Posté par cpas de la tarte à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, saumon fumé, brocolis, pâte feuilletée

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30 juin 2012

brioche au lait concentré

Ingrédients : 15cl de lait concentré( non sucré), 2 jaunes d'oeufs, 1 cc de sel, 70g de beurre fondu, 350g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie, 5 cl de lait ...et 80g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé (car le lait concentré est non sucré...si...

Posté par cpas de la tarte à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, farine, lait concentré

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28 juin 2012

souris d'agneau caramélisée aux épices

Posté par cpas de la tarte à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, agneau, souris d'agneau

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28 juin 2012

ma pizza maison

Posté par cpas de la tarte à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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28 juin 2012

caviar de courgettes, crème de parmesan

Ingrédients : pour le caviar de courgettes : 2 courgettes, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin,2 pincées de cumin, 2 pincées de sel et de poivre, 1/2 cc de sucre en poudre et 1 cs d'huile d'olive. pour la crème de parmesan : 20cl de crème...

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Tags: courgette, crème, parmesan

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28 juin 2012

verrine fraise speculoos

Ingrédients : des fraises, des speculoos, du fromage blanc, du sirop de fraise (le fruit de monin à la fraise) Recette : mixer les speculoos et tapisser le fond des verrines, le long des parois disposer des lamelles de fraises puis remplir de fromage...

Posté par cpas de la tarte à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fromage blanc, sirop de fraise, speculoos

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28 juin 2012

keftas de poulet express de cécile

Ingrédients : 4 blancs de poulet, 2 echalotes, 1 gousse d'ail, un peu de piment, paprika, cumin, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Mixer tous les ingrédients dans un robot et former 8 boules. Rouler chaque boule de manière à obtenir un boudin et...

Posté par cpas de la tarte à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, cumin

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27 juin 2012

une tatin de banane pour de faux

Ingrédients : 1 banane, du caramel liquide, 2 oeufs, 70g de cassonade, 100g de farine, 90g de beurre, 1 cc de levure et une pincée de sel. Recette : Dans des empreintes en silicone (moule demi- sphere pour moi) mettre un peu de caramel liquide puis 3/4...

Posté par cpas de la tarte à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, caramel, cassonade

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27 juin 2012

clafouti aux choux de bruxelles

Posté par cpas de la tarte à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, choux de bruxelles

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27 juin 2012

panna cotta au roquefort sur une gelée de poire et chips de poire

Posté par cpas de la tarte à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, roquefort, poire, panna cotta

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