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salade express aux haricots blancs, tomates et lardons

Ingrédients : 100g de lardons fumés, 250g de haricots blancs, 1 tomate, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre de xérès. Recette : Faire cuire les lardons dans une poêle pour les faire dorer. Pendant ce temps, rincer les haricots blancs sous un filet...

Posté par cpas de la tarte à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, salade, tomates, haricots blancs

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6 février 2013

clafoutis aux kiwis

recette trouvée chez émilie Ingrédients : 3 oeufs, 80g de sucre en poudre, 50g de farine, 50g de maïzena, 20cl de lait de coco, 5cl de rhum, 30g de beurre fondu, 4 kiwis. Recette : Dans un saladier, faire blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter la farine,...

Posté par cpas de la tarte à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, rhum, lait de coco, kiwi

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6 février 2013

le gratin de chou-fleur de ma maman

bah oui... parce qu'elle cuisine un peu quand même et notamment ce gratin de chou-fleur aux oeufs durs. Ingrédients : 1 beau chou-fleur, 1/2 l de béchamel, des oeufs durs et du fromage râpé. Recette : Faire cuire le chou-fleur et les oeufs. Dans un plat...

Posté par cpas de la tarte à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, béchamel, chou-fleur, oeufs durs

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11 février 2013

grillé aux pommes

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 1 kg de pommes, 1 sachet de sucre vanillé, cannelle, sucre (au goût de chacun) + du nappage (facultatif) Recette : Commencer par préparer la compote de pommes : Eplucher les pommes, les couper et les mettre dans une...

Posté par cpas de la tarte à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pommes de terre, compote, grillé aux pommes

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15 janvier 2013

mini-amandine au coeur crunchy

recette de céline Ingrédients : 100g de beurre mou, 100g de sucre, 130g de poudre d'amandes, 1 oeuf, 40g de farine, 1/2 cc d'extrait d'amande amère, ovomaltine crunchy, amandes effilées. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger...

Posté par cpas de la tarte à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, poudre d'amandes, ovomaltine crunchy, amandines

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10 janvier 2013

veau au porto

Ingrédients : 4 escalopes de veau, 100g de lardons fumés, 1 oignon rouge, 4 cc de fond de veau, 10cl de porto, 15cl d'eau, sel, poivre et thym. Recette : Faire revenir l'oignon rouge et les lardons dans une poêle puis ajouter le veau en morceaux. Saler,...

Posté par cpas de la tarte à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, veau, fond de veau, porto

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12 janvier 2013

tagliatelles aux noix de saint jacques flambées au whisky

INGREDIENTS : 250 g de noix de Saint-Jacques (fraîches ou surgelées), 500 g de tagliatelles fraîches, 1/2 verre de whisky, 2 gousses d'ail, 2 cs de persil ciselé, crème fleurette, sel et poivre. RECETTE : Eplucher et émincer l'ail finement. Le faire revenir...

Posté par cpas de la tarte à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, noix de saint jacques, tagliatelles, whisky

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17 décembre 2012

biscuits au miel

source : Gourmand n°251 Ingrédients : 125g de beurre, 150g de farine tamisée, 130g de sucre de canne, 100g de flocons d'avoine, 80g de noix de coco râpée, 2cs de miel liquide, 1cc de bicarbonate de soude. Recette : Préchauffer le four à 150°. Dans un...

Posté par cpas de la tarte à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, miel, biscuits, flocons d'avoine

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21 décembre 2012

mini-cakes au chocolat, à la ricotta et au rhum

recette trouvée chez les petits plats de trinidad Ingrédients : 200g de chocolat, 100g de pépites de chocolat (j'en ai pas mis), 3 oeufs, 250g de ricotta, 120g de farine, 50g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 100g de sucre, 3 bouchons de rhum brun,...

Posté par cpas de la tarte à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, ricotta, rhum

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10 novembre 2012

poulet croustillant sauce épicée

Ingrédients : 4 escalopes de poulet et pour la pâte : 100g de farine, 2 cs de maïzena, 1 blanc d'oeuf battu et 15 cl d'eau froide. pour la sauce : 2 cs de sauce soja, 2 cs de vinaigre de riz, 3 cc d'huile de sésame, 3 cc de sucre en poudre, 1 cs de purée...

Posté par cpas de la tarte à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, sauce soja, huile de sésame

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14 novembre 2012

tarte banane coco

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 bananes, 1/2 citron, 3 oeufs, 10 cl de lait tiède, 120g de noix de coco râpée, 100g de sucre en poudre (+ 5g pour saupoudrer), 2 cs de rhum. Recette : Tapisser un moule à tarte avec la pâte brisée, piquer le fond à la fourchette...

Posté par cpas de la tarte à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, noix de coco, tarte, rhum

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5 novembre 2012

cabillaud à la florentine

Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 500g d'épinards hâchés, de la béchamel maison, 100g de comté râpé, sel et poivre. Recette : Saler et poivrer le cabillaud. Préparer la béchamel. Mélanger les épinards avec la moitié de la béchamel et déposer ce mélange...

Posté par cpas de la tarte à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, cabillaud, béchamel, comté râpé

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30 octobre 2012

quiche aux knackis

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 10 knackis, 6 vache qui rit, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, sel et poivre. Recette : Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Couper les saucisses en petits morceaux et les répartir...

Posté par cpas de la tarte à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, vache qui rit, knackis, quiche

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29 octobre 2012

financier géant aux myrtilles

Pour un moule de 20x20cm Ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 60 g de farine, 90 g de poudre d'amande, 180 g de beurre salé, 160 g de sucre glace, 4 cs de myrtilles surgelées. Recette : Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Lorsqu'il commence...

Posté par cpas de la tarte à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amande, financiers, myrtille

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20 octobre 2012

compote pomme coing

Ingrédients : 3 pommes, 1 coing, 20cl de sirop d'érable, 10cl d'eau Recette : Eplucher et couper les fruits en morceaux et les mettre dans une casserole avec l'eau et la moitié du sirop d'érable. Faire cuire à couvert une vingtaine de minutes à feu moyen...

Posté par cpas de la tarte à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sirop d'érable, coing, compote

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26 octobre 2012

confiture de poires à la badiane (ou anis étoilé)

Ingrédients : 6 petites poires (soit 750g de poires pelées et épépinées), 500g de sucre de canne, le jus d'un citron et 2 étoiles de badiane. Recette : Peler les poires, les épépiner et les couper en fins quartiers. Les arroser avec le jus de citron pour...

Posté par cpas de la tarte à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, confiture, anis étoilé, badiane

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16 octobre 2012

fajitas

Ingrédients : 4 tortillas, 300g de viande hâchée, 1 oignon, 1 bocal de poivrons marinés, 1 gousse d'ail, de la sauce mexicaine, du gruyère râpé, une cs d'huile d'olive. Recette : Emincer l'oignon, peler et ecraser l'ail et les faire revenir dans l'huile...

Posté par cpas de la tarte à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, viande hâchée, fajitas, tortillas

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19 octobre 2012

cabillaud à la basquaise

Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 400g de tomates concassées, 1 boîte de poivrons marinés, 1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail, 1cs de sucre en poudre, 1cs de vinaigre de vin, 1cc d'origan, 2cs d'huile d'olive, 1 pincée de piment d'espelette, persil plat,...

Posté par cpas de la tarte à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poivrons, tomates, cabillaud

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18 octobre 2012

poulet aux oignons ultra facile

ou encore une recette de feignasse!! Ingrédients : 4 blancs de poulet, 1 sachet de soupe gratinée à l'oignon, 20cl de crème liquide, sel, poivre et un peu de chapelure. Recette : Disposer les blancs de poulet dans un plat à four. Saler, poivrer, saupoudrer...

Posté par cpas de la tarte à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poulet, oignon, escalopes de poulet

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17 octobre 2012

poulet à la bière, aux pruneaux et aux lardons

Ingrédients : 8 pilons de poulet, 100g de lardons, 10 pruneaux, 30cl de bière, 1cs de thym, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Placer les pilons dans un plat à four, parsemer avec les lardons et les pruneaux coupés en deux. Verser la...

Posté par cpas de la tarte à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lardons, bière, pruneaux

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16 octobre 2012

moelleux à la banane

Ingrédients : 2 oeufs, 100g de farine, 75g de sucre, 100g de beurre, 3 bananes, 2 gousses de vanille, 1/2 sachet de levure. Recette : Mélanger la farine avec la levure. Dans le bol du robot, mélanger le sucre avec le beurre mou puis ajouter les oeufs...

Posté par cpas de la tarte à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, muffin, gâteau, moelleux

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12 octobre 2012

velouté brocoli courgette

Ingrédients : 1 gros brocoli, 1 belle courgette, 1 oignon, 1/2 bouquet de persil, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cs d'huile de noix, 5 cl de crème liquide et du poivre. Recette : Couper le brocoli en fleurettes et le laver. Laver la courgette et la...

Posté par cpas de la tarte à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, courgettes, soupe, velouté

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12 octobre 2012

petites crèmes aux bams

Ingrédients : 3 oeufs, 25cl de lait, 25cl de crème, 180g de bams. Recette : Porter le lait et la crème à ébullition avec les bonbons et laisser fondre doucement. Battre les oeufs et leur incorporer le liquide chaud en fouettant. Verser dans des ramequins...

Posté par cpas de la tarte à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, oeufs, bananes bams

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10 octobre 2012

fiadone

Ingrédients : 250g de brocciu (ou brousse ou ricotta), 3 oeufs, 120g de sucre, 1 citron non traité. Recette : Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la brousse et les zestes de citron. Bien mélanger....

Posté par cpas de la tarte à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ricotta, brousse, fiadone

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12 octobre 2012

feuilletés roulés aux oignons et lardons

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 oignon, 100g de lardons, 100g de gruyère râpé. Recette : Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajouter les lardons. Réserver. Dérouler la pâte feuilletée et étaler les oignons...

Posté par cpas de la tarte à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, lardons, gruyère râpé, feuilletés

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