c'est pas d'la tarte

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velouté de pois chiches aux épices

source : ici INGREDIENTS : 350 g de pois chiches en boîte 5 cs de sauce tomate 1 cube de bouillon de légumes cumin curry mélange 4 épices ail en poudre 1 cs d'huile d'olive crème liquide sel et poivre RECETTE : Porter à ébullition 500 ml d'eau et y plonger...

Posté par cpas de la tarte à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curry, velouté, pois chiches, 4 épices

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19 octobre 2017

poulet sauce à l'orange

source : ici INGREDIENTS : 600 g de poulet 1 cs d'huile d'olive pour la sauce : 3 gousses d'ail 160 ml de jus d'orange frais 80 ml de sirop d'agave 80 ml de sauce soja 3 cs de farine graines de lin sel et poivre RECETTE : Couper le poulet en dés. Faire...

Posté par cpas de la tarte à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ail, sauce soja, aiguillettes de poulet, oranges, sirop d'agave, jus d'orange, graines de lin

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13 octobre 2017

gâteau aux pommes et au lait concentré

source : ici INGREDIENTS : 1 boîte de lait concentré sucré (370 g) 125 g de farine 2 oeufs 2 cs d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 400 g de pommes coupées en cubes ou en tranches fines RECETTE : Fouetter le lait concentré sucré avec les oeufs...

Posté par cpas de la tarte à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, lait concentré sucré

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11 octobre 2017

panna cotta à la crème de marron

source : ici INGREDIENTS : 40 cl de crème liquide entière vanille en poudre 120 g de crème de marron + 1 cs par verrine 3 g de gélatine (1 feuille et demi) RECETTE : Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Pendant ce temps, verser la crème, la vanille...

Posté par cpas de la tarte à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, gélatine, panna cotta, crème de marron

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10 octobre 2017

filet mignon sauce à l'érable

source : ici INGREDIENTS : 1 beau filet mignon 2 cs d'huile d'olive 60 ml de sirop d'érable 3 cs de moutarde 3 cs de vinaigre de cidre sauge sel et poivre RECETTE : Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir le filet mignon sur...

Posté par cpas de la tarte à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, porc, moutarde, sirop d'érable, vinaigre de cidre

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8 octobre 2017

gâteau au lait chaud

un délicieux gâteau à la texture "nuage" trouvé chez paprikas INGREDIENTS : 4 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre 15 cl de lait 80 g de beurre 1 cc d'extrait de vanille 1 cc de bicarbonate de soude 1 cc de levure chimique sucre glace pour la déco RECETTE...

Posté par cpas de la tarte à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, gâteau, lait chaud

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7 octobre 2017

risotto au gorgonzola

source : ici INGREDIENTS : 120 g de gorgonzola 60 g de parmesan 320 g de riz à risotto 90 g de beurre 2 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 cubes de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc sec sel, poivre 4 feuilles de laurier badigeonnées d'huile d'olive RECETTE...

Posté par cpas de la tarte à 04:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, vin blanc, gorgonzola

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5 octobre 2017

tarte aux tomates et parmesan

source : ici INGREDIENTS : 1 pate brisée 750 g de tomates (rouge, orange et verte) 1 oignon frais 50 cl de crème fraîche 4 oeufs 1 cs de moutarde sel, poivre 50 g de parmesan RECETTE : Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Réserver au frais. Préparer...

Posté par cpas de la tarte à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates, quiche, tarte salée

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4 octobre 2017

entremets praliné aux noisettes

source : il était une fois la pâtisserie INGREDIENTS : pour un cercle de 24 cm Galette : 50 g de sucre en poudre 100 g de beurre demi-sel mou 1 jaune d'oeuf 125 g de farine 1/4 de cc de levure chimique 1 pincée de fleur de sel Crémeux praliné : 150 g...

Posté par cpas de la tarte à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, praliné, entremets

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3 octobre 2017

pommes de terre tapées à l'ail et à l'origan

source : 750 g INGREDIENTS : 800 g de pommes de terre (primeur) 2 cs d'origan 2-3 cs d'huile d'olive 8 gousses d'ail fleur de sel § poivre RECETTE : Lavez les pommes de terre, mettez-les dans une grande casserole ou dans une cocotte et recouvrez d’eau....

Posté par cpas de la tarte à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pommes de terre, origan, huile d'olive

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