Cookies aux épices de Noël

INGREDIENTS: 

Pour 12 cookies

🍪🍪🍪 

225 g de farine 

100 g de beurre pommade

60 g de sucre

60 g de cassonade 

100 g de pépites de chocolat 

1/2 à 1 cc d'épices à pain d'épices 

1 œuf

1 cc de levure chimique 

RECETTE: 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf et mélanger. 

Verser la farine,  la levure les pépites de chocolat et les épices. 

Former des boules de pâte,  les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Glisser au four pendant 12 minutes environ.