mascarpone - c'est pas d'la tarte

cake au mascarpone § citron vert

INGREDIENTS : 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 4 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre roux, 125 g de beurre demi-sel, 180 g de mascarpone, le jus de 2 citrons verts + les zestes. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre...

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Tags: mascarpone, citron vert, cakes, cakes sucrés

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28 août 2014

tiramisu framboises § speculoos

INGREDIENTS : 2 oeufs, 250 g de mascarpone, 75 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de framboises, des speculoos. RECETTE : Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le mascarpone et fouetter...

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, framboises

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13 août 2014

verrines nectarines, mascarpone et fraises tagada®

source : prospectus Leclerc Ingrédients : 6 nectarines bien mûres, 250 g de mascarpone, 2 blancs d'oeufs, 16 fraises tagada®, 50 g de sucre en poudre, 1 jus de citron, sel. Recette : Eplucher les nectarines, retirer le noyau et les couper en gros morceaux....

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Tags: mascarpone, nectarines, verrines, fraises tagada

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2 août 2014

tarte à la ricotta et tapenade de tomates séchées

Une recette très largement inspirée de celle de géraldine du blog Aux délices de géraldine. J'ai juste remplacé la tapenade noire par de la tapenade de tomates séchées. Par contre, la prochaine fois, j'utiliserai un moule plus petit car ma tarte était...

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Tags: tomates séchées, ricotta, mascarpone, tarte salée, tapenade

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26 mai 2014

brioche moelleuse au mascarpone

une brioche hyper moelleuse source : rêveries culinaires Ingrédients : 500 g de farine, 250 g de mascarpone, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 10 cl de lait tiède, 1 oeuf + 1 jaune, sel. pour la dorure : 1 jaune d'oeuf...

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Tags: brioche, mascarpone

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9 décembre 2013

tiramisu à la crème de marrons

Ingrédients : 250 g de mascarpone, 325 g de crème de marron, 2 oeufs, des biscuits à la cuillère. pour le sirop : 10 cl de café (très légèrement sucré) Recette : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige fermes. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: tiramisu, biscuits à la cuillère, café, mascarpone, crème de marrons

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22 octobre 2013

cake maracudja (passion framboise)

Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de mascarpone, 140 g de sucre, 100 g de beurre, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cc d'extrait de vanille, 2 fruits de la passion, 125 g de framboises. Recette : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs...

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Tags: cake, mascarpone, framboises, fruits de la passion

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28 septembre 2013

tarte à la poire et mascarpone

une recette de mimi Ingrédients : pour la pâte brisée à la noisette : 150 g de farine, 80 g de beurre demi-sel, 1 sachet de sucre vanillé, 25 g de noisettes en poudre, 50 g d'eau. pour la crème au mascarpone : 3 jaunes d'oeufs, 250 g de mascarpone, 100...

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Tags: pépites de chocolat, tarte, mascarpone, amandes, noisettes, poires

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4 septembre 2013

tarte à la tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée, 6 tomates, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 200 g de mascarpone, 1 cs de moutarde à l'ancienne, thym, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Laver les tomates et les...

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Tags: moutarde à l'ancienne, tarte, mascarpone, tomates, quiche

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13 juin 2013

lasagnes thon mascarpone

Ingrédients : 250 g de feuilles de lasagnes fraîches, 280 g de thon égoutté, 420 g de sauce tomate, du parmesan râpé. et pour la béchamel : 1/2 l de lait, 250 g de mascarpone, 50 g de farine, 50 g de beurre, sel et poivre, noix de muscade. Recette : Béchamel...

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Tags: parmesan, thon, mascarpone, lasagnes, béchamel

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