courgette - c'est pas d'la tarte

ravioles au saumon fumé et à la courgette

Ingrédients : 1 paquet de ravioles, 3 belles tranches de saumon fumé, 1 belle courgette, 20cl de crème liquide, 100g de fromage râpé, sel et poivre. Recette : Laver la courgette et la râper en fines larges tranches avec la mandoline. Verser un peu de...

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Tags: courgette, crème, saumon fumé, gratin, ravioles

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4 octobre 2012

tarte aux légumes et à la cancoillotte

Ingrédients :1 pâte feuilletée, 3 carottes, 1 courgette, 1 oignon, 100g de lardons, 3cs d'huile d'olive, 1 pot de cancoillotte à l'ail, sel, poivre, cumin, piment d'espelette. Recette : Eplucher les légumes et les râper puis les faire revenir quelques...

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Tags: oignon rouge, courgette, lardons, tarte, carottes, cancoillotte

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4 octobre 2012

mini cakes carotte courgette

Ingrédients : 3 oeufs, 2cs de crème fraiche épaisse, 150g de carottes râpées, 150g de courgettes râpées, 60g de farine, 100g de comté, 1cc de levure chimique, sel, poivre et épices au choix (curcuma, cumin, piment d'espelette...) Recette : Mélanger les...

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Tags: courgette, cake, carottes, comté

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29 août 2012

tarte courgettes chèvre

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Tags: courgette, chèvre, tarte

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10 août 2012

purée de courgettes

Ingrédients : une grosse courgette du jardin, 1 tablette de bouillon de volaille, un peu d'eau, du gruyère râpé et de la crème fraîche, un filet d'huile d'olive. Recette : Laver la courgette et la peler (on peut garder une bande sur deux) puis la couper...

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Tags: courgette, purée

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5 juillet 2012

beignets de courgettes

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Tags: courgette, beignet, persil

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28 juin 2012

caviar de courgettes, crème de parmesan

Ingrédients : pour le caviar de courgettes : 2 courgettes, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de romarin,2 pincées de cumin, 2 pincées de sel et de poivre, 1/2 cc de sucre en poudre et 1 cs d'huile d'olive. pour la crème de parmesan : 20cl de crème...

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Tags: courgette, crème, parmesan

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18 juin 2012

clafoutis aux courgettes (sans chèvre cette

clafoutis aux courgettes (sans chèvre cette fois!!!) Ingrédients : 2 courgettes, 3 oeufs, 20cl de crème, 130g de farine, 30g de parmesan, ciboulette(ou autres herbes), sel, poivre, huile d'olive. Recette : laver et couper les courgettes en petits dés...

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Tags: courgette, clafoutis, ciboulette

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15 juin 2012

flan de courgettes au basilic Ingrédients : 1

flan de courgettes au basilic Ingrédients : 1 courgette, 2 oeufs, 20cl de crème liquide, une belle poignée de gruyère râpé, du basilic (j'ai pris du surgelé parce que celui du jardin fait grave la goule), sel et poivre. Laver la courgette et la faire...

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Tags: basilic, courgette, crème, oeuf

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