flan de courgettes au basilic Ingrédients : 1

flan de courgettes au basilic

Ingrédients : 1 courgette, 2 oeufs, 20cl de crème liquide, une belle poignée de gruyère râpé, du basilic (j'ai pris du surgelé parce que celui du jardin fait grave la goule), sel et poivre.

Laver la courgette et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse. Pendant ce temps mélanger les oeufs avec la crème puis mettre le fromage râpé et le basilic, saler et poivrer. Une fois les courgettes cuites, les réduire en purée (enlever le maximum d'eau) et les ajouter à la préparation précédente. Verser dans des ramequins (moule silicone pour moi) et mettre au four 20 mn à 200°.

Comments

[val']

Ah ! Là ! Je dis STOP en ces temps de disette , je demande la recette !!!