c'est pas d'la tarte

glace au yaourt grec § sirop d'orgeat

INGREDIENTS : 2 pots de yaourts à la grecque, 12 cl de crème fraîche liquide entière, 5 cs de sirop d'orgeat Monin. RECETTE : Monter la crème en chantilly. Dans un saladier, fouetter les yaourts et le sirop d'orgeat pour rendre le mélange plus souple....

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Tags: glace vanille, orgeat, sirop d'orgeat

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8 février 2015

glace maison caramel § noix de pécan

d'après une recette de cooking mumu INGREDIENTS : 40 cl de crème liquide entière, 250 g de lait concentré sucré + les toppings de votre choix (ici caramel et noix de pécan). RECETTE : Fouetter la crème jusqu'à obtenir une texture de chantilly bien ferme....

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Tags: caramel au beurre salé, crème liquide, glace, noix de pécan, lait concentré sucré

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24 octobre 2014

yaourts crémeux au lait concentré sucré

une petite tuerie trouvée chez nathalie INGREDIENTS : 1 yaourt nature entier 1 litre de lait entier 1/2 boîte de lait concentré sucré RECETTE : Dans un saladier, verser le yaourt et le lait concentré sucré. Fouetter puis verser le lait. Bien mélanger...

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Tags: lait concentré, yaourts, lait entier, lait concentré sucré, multidelices

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16 octobre 2014

yaourts au lemon curd

INGREDIENTS : pour 7 pots 1 litre de lait entier, 1 yaourt au lait entier à la vanille, sucre (facultatif), du lemon curd (recette express ici) RECETTE : Dans un saladier, fouetter le yaourt avec le lait (et le sucre si nécessaire) jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: citron, yaourts, lait entier, lemon curd

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5 octobre 2014

yaourts à la vanille et au chocolat

INGREDIENTS : pour 7 pots 1 yaourt nature, 1 litre de lait entier, 80 g de chocolat sous forme de pépites ou de tablette concassée), 4 sachets de sucre vanillé, 2 gousses de vanille. RECETTE : Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur,...

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Tags: chocolat, gousses de vanille, yaourts, lait entier

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25 septembre 2014

yaourts à la noix de coco

INGREDIENTS : pour 7 pots 1 yaourt nature, 70 cl de lait entier, 6 cs de noix de coco râpée, 2 à 3 cs de sucre roux, 25 cl de lait de coco. RECETTE : Dans un grand saladier, verser le yaourt, le lait de coco, le sucre roux, la noix de coco râpée, puis...

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Tags: noix de coco, lait de coco, yaourts

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17 juin 2014

sorbet à la cerise

Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées, 1 citron vert, 70 g de sucre, 20 cl d'eau, 1 blanc d'oeuf, 15 g de sucre vanillé (2 sachets). Recette : Mettre de côté 10 cerises et mélanger les autres avec l'eau et le jus du citron vert dans une cocotte....

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Tags: sorbet, glace, cerises

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30 mai 2014

glace aux spéculoos

Ingrédients : 40 cl de crème liquide entière, 1 boîte de lait concentré sucré, 15 spéculoos. Recette : Monter la crème liquide en chantilly bien ferme. (une demi-heure avant de commencer, placer le bol du robot et le fouet au congélateur) Verser le lait...

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Tags: speculoos, lait concentré, glace

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23 juillet 2013

sorbet à l'abricot et éclats de nougat

Ingrédients : 500 g d'abricots dénoyautés, 100 g de sucre, 15 cl d'eau, le jus d'1/2 citron et du nougat Recette : Laver et dénoyauter les abricots et les mixer avec l'eau, le sucre et le jus de citron jusqu'à obtention d'une purée bien fine. Verser dans...

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Tags: abricot, sorbet

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13 juin 2013

glace aux spéculoos

Je vais essayer de faire venir le soleil (qui tarde vraiment à arriver cette année!) avec une petite glace aux speculoos que j'ai dénichée chez wattoote Ingrédients : 1 boîte de lait concentré non sucré, 125 g de speculoos, 4 cs de sucre, 100 g de fromage...

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Tags: fromage blanc, speculoos, lait concentré, glace

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