23 août 2015
glace au yaourt grec § sirop d'orgeat
INGREDIENTS :
2 pots de yaourts à la grecque, 12 cl de crème fraîche liquide entière, 5 cs de sirop d'orgeat Monin.
RECETTE :
Monter la crème en chantilly.
Dans un saladier, fouetter les yaourts et le sirop d'orgeat pour rendre le mélange plus souple.
Incorporer délicatement la chantilly avec une maryse.
Verser ce mélange dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Lisser la surface et placer au congélateur pendant 4 heures.
Sortir la glace au moins 5 minutes avant de la servir.
Accomoder selon votre goût, ici framboises et amandes.
source : ici
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