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INGREDIENTS :

40 cl de crème liquide entière

vanille en poudre

120 g de crème de marron + 1 cs par verrine

3 g de gélatine (1 feuille et demi)

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RECETTE :

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.

Pendant ce temps, verser la crème, la vanille et la crème de marron dans une casserole et porter à ébullition. Laisser chauffer à feu très doux 2 minutes.

Hors du feu, incorporer les feuilles de gélatine essorées et bien mélanger.

Préparer 4 verrines et déposer dans le fond de chacune d'elles 1 cs de crème de marron. Verser la préparation par dessus et laisser refroidir.

Réfrigérer 3-4 heures avant de déguster.

 

 

 

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