c'est pas d'la tarte

panna cotta aux fruits de la passion

recette trouvée chez émilie Ingrédients : 35 cl de crème liquide, 50g de sucre en poudre, 4 fruits de la passion, 1,5 feuille de gélatine. Recette : Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide...

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Tags: panna cotta, fruits de la passion

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19 mars 2013

clafoutis saumon brocolis

Ingrédients : 350g de filets de saumon, 250g de brocolis, 3 oeufs, 30cl de crème liquide, 10cl de lait, 30g de beurre, 2 cs de maïzena, sel et poivre. Recette : Faire cuire les brocolis. Couper le saumon en petits cubes. Dans un saladier, fouetter les...

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Tags: clafoutis, brocolis, saumon

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18 mars 2013

cannelés

Ingrédients : 50cl de lait, 2 gousses de vanille, 250g de sucre, 50g de beurre, 2 jaunes d'oeufs + 2 oeufs, 5cl de rhum, 120g de farine, 1 pincée de sel. Recette : Porter le lait à ébullition, ajouter les gousses de vanille grattées et laisser infuser...

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Tags: lait, vanille, sucre, rhum, cannelés

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16 mars 2013

croziflette

C'est presque le printemps mais çà caille! Alors pour se réchauffer un peu, rien de mieux qu'un petit plat "made in Savoie" Ingrédients : 150g de crozets nature, 150g de crozets au sarrasin, 200g de lardons fumés, 1 oignon, 1/2 reblochon, 30cl de crème...

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Tags: lardons, reblochon, crozets nature, crozets sarrasin, croziflette

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15 mars 2013

meringues bicolores

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Tags: sucre, blanc d'oeuf, meringues

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14 mars 2013

colombo de crevettes

Des crevettes dans le frigo, une petite visite chez Ma P'tite Popotte et hop le tour est joué! Ingrédients : 1 kg de crevettes roses, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, 400g de tomates pelées, 1 bouillon-cube, sel, poivre, huile d'olive, épices...

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Tags: crevettes, colombo, tomates, poivrons rouges

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13 mars 2013

gâteau de pommes de terre et oignons

Ingrédients : 700g de pommes de terre épluchées et râpées, 3 oignons, 20g de beurre, 100g de gruyère râpé, 2 oeufs, 40g de beurre fondu, sel, poivre et muscade. Recette : Emincer les oignons et les faire revenir dans les 20g de beurre. Saler, poivrer...

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Tags: oignons, gâteau, pommes de terre

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12 mars 2013

moelleux coco, fromage blanc et framboises

recette trouvée chez thermominoux Ingrédients : 3 oeufs, 150g de fromage blanc, 3 cs de farine (45g), 6 cs de sucre en poudre, 90g de noix de coco râpée, 1 cc de vanille liquide, des framboises. Recette : Préchauffer le four à 180°. Mélanger le fromage...

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Tags: noix de coco, fromage blanc, gâteau, framboises, moelleux

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12 mars 2013

poulet aux abricots secs

Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 4 échalotes, une qunzaine d'abricots moelleux, 20g de beurre, 20cl de bouillon de volaille, 1cc de graines de coriandre. Recette : Peler et émincer finement les échalotes. Détailler les abricots en petits dés. Ecraser...

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Tags: poulet, échalotes, abricots secs

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12 mars 2013

flans aux épinards

Ingrédients : 2 oeufs, 25 cl de lait, 2 cs de crème fraîche, 10 g de maïzena, 50 g de parmesan, 200 g d'épinards surgelés for me), sel, poivre et un peu de thym. Recette : Faire revenir les épinards dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Dans un...

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Tags: épinards, flan de légumes

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