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cake abricots secs, figues et pruneaux

Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de cassonade, 100 g de beurre mou, 175 g de farine avec levure incorporée, le jus d'une orange, 100 g d'abricots secs, 100 g de figues séchées moelleuses, 100 g de pruneaux dénoyautés. Recette : Faire préchauffer le four à...

Posté par cpas de la tarte à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, pruneaux, abricots secs, cakes, cakes sucrés

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16 décembre 2013

moelleux aux noisettes et au chocolat râpé

Ingrédients : 4 oeufs, 150 g de sucre, 75 g de noisettes réduites en poudre, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 g de beurre, 100g de chocolat râpé, 1 picée de sel. Recette : Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure...

Posté par cpas de la tarte à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, moelleux, noisettes, poudre de noisette

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5 février 2013

crevettes caramélisées

Ingrédients : une quinzaine de crevettes, 1 bonne cs d'huile d'olive, 3cs de sauce soja, 3 cs de miel, 1 gousse d'ail écrasée, du gingembre et des graines de sésame. Recette : Préparer la marinade avec tous les ingrédients et y plonger les crevettes décortiquées....

Posté par cpas de la tarte à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gingembre, sauce soja, miel, graines de sésame

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5 août 2021

Salade d'aubergines

INGRÉDIENTS : 3 aubergines 3 cs d'huile d'olive 1 cc de gros sel Poivre noir Pour la marinade : 3 cs de vinaigre balsamique 2 cs d'huile d'olive 1 cs de sirop d'agave 1/2 bouquet de persil Feuilles de thym 3 gousses d'ail 1 cc de sel RECETTE : Couper...

Posté par cpas de la tarte à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, huile d'olive, aubergines, vinaigre balsamique

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3 juillet 2021

Crumble de courgettes au chorizo

INGRÉDIENTS: 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 300 ml de pulpe de tomates 100 g de chorizo 1 filet d'huile d'olive Sel, poivre 50 g de farine 50 g de parmesan 40 g de beurre RECETTE: Peler et hacher l'oignon et l'ail. Laver les courgettes et les couper...

Posté par cpas de la tarte à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chorizo, parmesan, crumble, courgettes

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23 octobre 2017

velouté de pois chiches aux épices

source : ici INGREDIENTS : 350 g de pois chiches en boîte 5 cs de sauce tomate 1 cube de bouillon de légumes cumin curry mélange 4 épices ail en poudre 1 cs d'huile d'olive crème liquide sel et poivre RECETTE : Porter à ébullition 500 ml d'eau et y plonger...

Posté par cpas de la tarte à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curry, velouté, pois chiches, 4 épices

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13 juin 2016

tranches de gigot au miel, moutarde § romarin

INGREDIENTS : pour 2 2 tranches de gigot d'agneau 2 cc bombées de miel 1 cc de moutarde forte romarin sel § poivre. RECETTE : Mélanger le miel et la moutarde, saler et poivrer. Déposer les tranches de gigot dans une assiette et les badigeonner de sauce...

Posté par cpas de la tarte à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, moutarde, miel, romarin, gigot

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21 février 2015

muffins aux pommes § au sirop d'érable

INGREDIENTS : 2 pommes, 40 g de cassonade, 140 g de farine, 1 cc de levure chimique, 50 g de beurre, 1 oeuf, 8 cs de sirop d'érable, 5 cl de lait, quelques noix. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Les...

Posté par cpas de la tarte à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pommes, cassonade, muffins, sirop d'érable

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24 septembre 2014

invisible aux poireaux, bacon et parmesan

INGREDIENTS : 600 g de poireaux surgelés, 10 cl de lait, 70 g de farine, 2 oeufs, 20 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 50 g de parmesan, 100 g d'allumettes de bacon. RECETTE : Faire cuire les poireaux dans l'eau bouillante (voir paquet). Les égoutter,...

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Tags: parmesan, bacon, poireaux, invisible

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12 novembre 2013

cake à la polenta, noix de pécan et orange

Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de cassonade, 120 g de polenta, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de beurre mou, 1 orange, 1 cc d'extrait de vanille, 100 g de noix de pécan. Recette : Préchauffer le four à 180°. Plonger l'orange entière dans une casserole...

Posté par cpas de la tarte à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cake, polenta, cakes sucrés, noix de pécan

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22 avril 2013

poulet façon tajine (pruneaux, raisins, amandes)

Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1/2 cc de cannelle, 1/2 cc de muscade, 1/2 cc de ras-el-hanout, 1 oignon, 1 gousse d'ail, une quinzaine de pruneaux, 30 g de raisins secs (blonds), 1 poignée d'amandes effilées, sel, poivre, huile d'olive. Recette :...

Posté par cpas de la tarte à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cannelle, amandes, pruneaux, raisins secs

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8 avril 2013

escalopes de poulet pesto, mozzarella et champignons

Une recette de sandrine du blog dine avec sandrine Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 2 boules de mozzarella, des champignons de Paris et du pesto. Recette : Disposer les escalopes dans un plat à gratin. Les recouvrir de pesto. Emincer les champignons...

Posté par cpas de la tarte à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, pesto, mozzarella, escalopes de veau

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18 mars 2013

cannelés

Ingrédients : 50cl de lait, 2 gousses de vanille, 250g de sucre, 50g de beurre, 2 jaunes d'oeufs + 2 oeufs, 5cl de rhum, 120g de farine, 1 pincée de sel. Recette : Porter le lait à ébullition, ajouter les gousses de vanille grattées et laisser infuser...

Posté par cpas de la tarte à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, sucre, rhum, cannelés

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10 juillet 2021

Bruschetta au saumon

INGRÉDIENTS : Pour 1 bruschetta 2 tranches de saumon fumé 2 cs de crème épaisse Oignon émincé Fromage râpé Poivre Huile d'olive RECETTE : Sur la bruschetta, étaler la crème épaisse . Parsemer de fromage râpé et de lamelles d'oignon émincé. Garnir avec...

Posté par cpas de la tarte à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, saumon fumé, tartine, bruschetta

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30 juin 2021

Cuajada aux framboises et au citron

INGRÉDIENTS : 1 yaourt nature (garde le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 mesure de sucre 59 g de beurre Le zeste d'un citron 1 sachet de sucre vanillé 250 g de framboises RECETTE : Dans un saladier, mélanger le yaourt,...

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Tags: clafoutis, citron, framboises, cuajada

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24 juin 2021

Verrines concombre, féta et menthe

INGRÉDIENTS : 1/3 concombre 1 yaourt nature 1/6 de plaque de féta 1 cs de jus de citron 1 cs d'huile d'olive 6 feuilles de menthe Sel et poivre RECETTE : Dans le bol du mixeur, verser le yaourt, la féta et le concombre coupés en morceaux. Ajouter le jus...

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Tags: concombre, féta, menthe, verrines

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26 mars 2021

Hachis Parmentier à la Vache Qui Rit

INGREDIENTS : 350 ml d'eau 400 ml de lait 1 sachet de 125 g de purée mousseline 1 oignon 600 g de viande hachée 250 g de coulis de tomates 6 portions de Vache qui Rit 50 g de chapelure Beurre Sel et poivre RECETTE : Préparer la purée comme indiqué sur...

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Tags: purée, vache qui rit, hachis parmentier, viande hachée

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20 juin 2021

Tiramisu rhubarbe speculoos

INGRÉDIENTS : Pour la compote de rhubarbe : 300 g de rhubarbe 90 g de sucre Pour la crème mascarpone : 250 g de mascarpone 2 œufs 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé + des biscuits speculoos RECETTE : Laver la rhubarbe puis la couper en tronçons....

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, rhubarbe

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11 décembre 2021

Cookies aux épices de Noël

INGREDIENTS : Pour 12 cookies 🍪🍪🍪 225 g de farine 100 g de beurre pommade 60 g de sucre 60 g de cassonade 100 g de pépites de chocolat 1/2 à 1 cc d'épices à pain d'épices 1 œuf 1 cc de levure chimique RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,...

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Tags: chocolat, cookies, biscuits, épices à pain d'épices

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16 avril 2021

Poêlée carottes, merguez & pommes de terre

INGREDIENTS : 4 pommes de terre 4 carottes 6 merguez Sel, poivre Herbes de Provence Persil RECETTE : Éplucher les carottes et les pommes de terre. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes. Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante...

Posté par cpas de la tarte à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, persil, carottes, Merguez

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17 février 2021

Financier aux clémentines

INGREDIENTS : 2 clémentines 80 g de poudre d'amandes 60 g de farine 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre doux 150 g de sucre RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre tout doucement. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: poudre d'amande, clémentines, financier, beurre noisette

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23 février 2021

Velouté de carottes au pain d'épices

INGREDIENTS : 500 g de carottes 1 oignon 1 cs d'épices à pain d'épices 2 cs d'huile d'olive 1 l d'eau + 1 cube de bouillon Crème liquide Pain d'épices RECETTE : Faire chauffer l'eau et y plonger le bouillon cube. Émincer l'oignon et couper les carottes...

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Tags: carottes, pain d'épices, soupe, velouté

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16 mars 2021

Semoule au lait de coco, glaçage chocolat coco

INGREDIENTS : 170 g de semoule de blé moyenne 75 cl de lait de coco 25 cl de lait végétal 100 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g de chocolat au lait 1 cs d'huile de coco Noix de coco râpée RECETTE : Mettre le lait de coco, le lait végétal, le sucre...

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Tags: semoule, noix de coco, lait de coco, chocolat au lait

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5 février 2021

Financiers pistache framboise

INGREDIENTS : 63 g de sucre glace 70 g de poudre d'amandes 40 g de pâte de pistache 2 blancs d'oeufs Qqs framboises 65 g de beurre 1 pointe de colorant vert Éclats de pistaches RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du robot, mélanger le sucre...

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Tags: pistache, poudre d'amande, financiers, framboise

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20 novembre 2020

Poireaux au jambon à la béchamel

INGREDIENTS : 5 blancs de poireaux 5 tranches de jambon blanc 100 g de fromage râpé Sel & poivre Sauce béchamel RECETTE : Nettoyer les blancs de poireaux et les faire cuire à la vapeur. Préchauffer le four à 200°. Une fois les poireaux cuits et soigneusement...

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Tags: jambon, poireaux, gratin, béchamel

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