poulet - c'est pas d'la tarte

tajine de poulet au citron confit et aux olives

Ingrédients : 8 pilons de poulet, 2 citrons confits, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 belle poignée d'olives vertes, 1 cube de bouillon de poule, 1cs d'huile d'olive, 1 cc de curcuma, coriandre, sel et poivre. Recette : Emincer l'oignon et ecraser l'ail. Les...

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Tags: poulet, citron confit, olives, tajine

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28 août 2012

cake au poulet, curry et coriandre

Ingrédients : 150g de blancs de poulet, 70g de beurre à température ambiante, 200g de farine, 1 sachet de levure, 2 cc de curry, 3 oeufs, 10 cl de lait et de la coriandre (fraîche ou en pot jardins du midi). Recette : Couper le poulet en morceaux et ciseler...

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Tags: poulet, coriandre, curry, cake

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7 août 2012

fricassée de poulet

Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 50g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 150 à 200g de crème fraîche, du vinaigre de framboises, du persil. 4 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni et 2cs d'huile d'olive. Recette : On commence par les...

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Tags: poulet, crème fraîche, tomates, vinaigre de framboise

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3 août 2012

poulet au citron et à l'ail

source : ici INGREDIENTS : 4 cuisses de poulet, 25g de beurre, 4 gousses d'ail, 2 citrons, persil, sel poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Badigeonner les cuisses de poulet avec le beurre fondu puis les disposer dans un plat. Eplucher les gousses...

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Tags: poulet, ail, citron

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28 juin 2012

keftas de poulet express de cécile

Ingrédients : 4 blancs de poulet, 2 echalotes, 1 gousse d'ail, un peu de piment, paprika, cumin, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Mixer tous les ingrédients dans un robot et former 8 boules. Rouler chaque boule de manière à obtenir un boudin et...

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Tags: poulet, ail, cumin

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15 juin 2012

une p'tite bolée

poulet au cidre

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Tags: moutarde à l'ancienne, pomme, poulet

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13 juin 2012

à l'espagnole

poulet au chorizo et aux poivrons

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Tags: poivron, poulet, chorizo

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22 mai 2012

chicken

sauté de poulet aux lardons et à la crème

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Tags: crème, poulet, lardons

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