clafoutis "mexicain"

source : ici

INGREDIENTS :

3 oeufs, 60 g de farine, 200 ml de crème liquide, 100 ml de lait, 70 g de chorizo fort, 100 g de tomates confites, 1 petite boîte de maïs, 50 g de parmesan, sel et poivre.

RECETTE :

Dans un saladier, fouetter les oeufs et la farine.

Ajouter le lait et la crème liquide. Mélanger.

Assaisonner et réserver.

Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.

Le disposer dans un plat avec le maïs égoutté ainsi que les tomates confites en petits dés. Mélanger tous les ingrédients.

Verser la pâte par dessus et parsemer de parmesan.

Faire cuire 35 minutes.

Comments

[lele]

Bonsoir je viens de le tester tiede, nous avons trouvé ça fade, en fait la base est bonne mais cela manque de saveurs. La prochaine fois je pense mettre du poivrons, des oignons cuits et sûrement une epice mais je ne sais pas encore laquelle,. Je precise que nous aimons la cuisine relevée, mais à refaire absolument ! Merci en tout cas pour l'idée

[cpas de la tarte]

Comme on veut lele, froid il est juste plus ferme

Bonne fin de journée

[lele]

bonjour, cela ce mange chaud ou froid ? Merci

[Chrystel]

Très intéressant ce clafoutis aux saveurs mexicaines. J'aime beaucoup

[Messergaster]

alors, lui ! faut que je le TESTE !