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INGREDIENTS :

(recette pour 1 blanc de poulet, j'ai multiplié par 4)

 

1 blanc de poulet, 1 cc d'huile d'olive, 1 cc de son d'avoine, 1 cc bombée de parmesan râpé, de la chapelure, sel et poivre.

facultatif : ail en poudre, curry...

RECETTE :

Préchauffer le four à 220°.

Couper le poulet en morceaux et les assaisonner. Les déposer dans un saladier, verser l'huile d'olive et bien les enduire.

Dans un autre saladier, verser la chapelure, le son d'avoine et le parmesan. Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober de la préparation.

Déposer les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner.

Laisser cuire 8 à 10 minutes, puis les retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ.

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