brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Ingrédients :

500 g de farine, 20 cl de lait, 2 oeufs, 70 g de sucre, 100 g de beurre, 1 cube de levure fraîche, 1 cc de vanille liquide, 1 cc de sel, 100 g de pépites de chocolat.

Recette :

Dans le bol du robot, placer le lait, les oeufs, la vanille et le sel.

Couvrir avec la farine.

Ajouter le sucre et la levure émiettée.

Commencer à pétrir.

Lorsque la pâte est bien amalgamée, ajouter le beurre et continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique.

Laisser lever 1h30 à température ambiante.

Ajouter les pépites de chocolat, pétrir légèrement.

Découper la pâte en boules de même poids.

Les poser côte à côte dans un moule et laisser lever de nouveau pendant 1 heure.

Badigeonner la brioche d'un mélange de lait et de sucre.

Faire cuire 25 à 30 minutes à 180°.

recette vue chez prici

Comments

[mymy cuisine]

Hummm ce qu'elle a l'air bonne!

[Ludivine]

Trop belle cette brioche!!! J'adore...

[Nathalie]

Muhhmm!! C'est de la belle brioche! Bises

[Prici]

Oh, elle est superbement bien réussie ta brioche! Bravo! Contente qu'elle t'ai plu! Merci pour le lien.

Bonne soirée

[choupette0618]

hummm, j'adore