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lasagnes jambon cru, pesto et mozzarella

Ingrédients : 1/2 paquet de lasagnes, 400 g de tomates en dés , 1 oignon, 1 gousse d'ail, 400 g de fromage blanc, 100 g de gruyère râpé, 125 g de mozzarella, 180 g de pesto (j'en ai mis beaucoup moins), 6 tranches de jambon cru, huile d'olive, sel, poivre,...

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Tags: pesto, mozzarella, lasagnes, pâtes, jambon cru

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6 octobre 2013

poulet aux mirabelles

Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 350 g de mirabelles, 1 cc de curry, 1 cc de cumin, 1 cc de cannelle, 1 cs de vinaigre balsamique, 1 oignon, sel, poivre. Recette : Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les escalopes de...

Posté par cpas de la tarte à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cumin, curry, cannelle, mirabelles

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20 octobre 2013

brownie aux pommes, noix de macadamia et carambar

Ingrédients : 175 g de farine avec levure, 110 g de beurre mou, 150 g de sucre, 2 oeufs, 4 pommes, 75 g de noix de macadamia, 1 pincée de sel, 6 carambars. Recette : Préchauffer le four à 180°. Concasser les noix. Dans un saladier, mélanger le beurre...

Posté par cpas de la tarte à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, pommes, gâteau, brownie, noix de macadamia

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9 octobre 2013

moelleux au praliné

Ingrédients : 250 g de pralinoise, 100 g de noisettes en poudre, 125 g de beurre, 4 oeufs, 150 g de sucre, 3 cs de farine, 1/2 sachet de levure chimique. + sucre glace pour la déco Recette : Préchauffer le four à 200°. Couper la pralinoise en petits morceaux...

Posté par cpas de la tarte à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pralinoise, moelleux, noisettes, praliné

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20 septembre 2013

brownie aux snickers

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 160 g de beurre, 100 g de farine, 2 cs de lait, 4 oeufs, 175 g de sucre en poudre, des barres de snickers®. Recette : Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat. Hors du feu, ajouter les oeufs. Incorporer...

Posté par cpas de la tarte à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, brownie, cacahuètes, snickers

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30 septembre 2013

orecchiette aux fruits de mer

Ingrédients : 500 g de pâtes (orecchiette pour moi), 500 g de mélange de fruits de mer congelés, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 20 cl de vin blanc, 50 g de parmesan râpé, 3 à 4 cs de crème épaisse, 1 cc de concentré de tomates, un court-bouillon de poisson,...

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Tags: crème fraîche, pâtes, concentré de tomates, fruits de mer, orecchiette

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10 septembre 2013

focaccia au saumon et tartare

à partager, à l'apéro Ingrédients : 2 0 cl d'eau, 2 cs d'huile d'olive, 2 jaunes d'oeufs, 350 g de farine, 2 cc de sel, 2 cc de levure de boulanger. Garniture : 4 tranches de saumon fumé, 1 fromage ail et fines herbes type "tartare". Recette : Verser...

Posté par cpas de la tarte à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage ail et fines herbes, tartare, focaccia, fougasse

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19 août 2013

gratin de cannellonis

Ingrédients : 18 cannellonis, 500 g de boeuf hâché, 40 cl de coulis de tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cs de pignons de pin, 1 cs d'herbes de Provence, 60 g de beurre, 40 g de farine, 50 cl de lait, emmental râpé, 1 pincée de muscade, huile d'olive,...

Posté par cpas de la tarte à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pignons de pin, gratin, boeuf hâché, cannellonis

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6 septembre 2013

roulé salé thon courgette

Aujourd'hui je vous propose une recette trouvée (encore!) chez nathalie Servi bien frais, à l'apéro, j'ai adoré! Ingrédients : 3 oeufs, 25 g de farine, 150 g de fromage blanc, 1 courgette (dont on utilisera que le vert), 1 boîte de thon (140 g poids égoutté),...

Posté par cpas de la tarte à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, thon, courgettes, moutarde, roulé

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4 septembre 2013

tarte à la tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée, 6 tomates, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 200 g de mascarpone, 1 cs de moutarde à l'ancienne, thym, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Laver les tomates et les...

Posté par cpas de la tarte à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, tarte, mascarpone, tomates, quiche

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2 septembre 2013

filet mignon aux abricots

Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 8 abricots mûrs mais fermes, 1 citron, 1 cs de miel, 3 cs de sauce soja, 2 brins de romarin, 1 cs d'huile d'olive. Recette : Presser le citron. Mélanger le jus de citron avec le miel et la sauce soja dans un bol....

Posté par cpas de la tarte à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, sauce soja, abricots, miel, romarin

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30 août 2013

fizzy mint au thé matcha

Une petite idée de cocktail fraîcheur trouvée dans Femme Actuelle certains ont beaucoup aimé, d'autres pas franchement... à vous de juger Ingrédients : 10 feuilles de menthe, 4 cs de jus de citron, 2 cc de thé vert matcha, 75 cl de limonade. Recette :...

Posté par cpas de la tarte à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, cocktail, limonade, thé vert

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29 août 2013

mug cake chocolat, spéculoos et amandes

Ingrédients : pour un mug cake 45 g de chocolat noir, 20 g de beurre, 15 cl de crème liquide, 1 oeuf, 1 cs de sucre, 1 pincée de sel, 1 cs bombée de farine, 1 cuillère de pâte de spéculoos, des amandes effilées grillées. Recette : Dans un mug, mettre...

Posté par cpas de la tarte à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, speculoos, pâte de speculoos, mug cake, amandes effilées

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9 septembre 2013

cookies au café, pralin et chocolat

Ingrédients : 250 g de farine, 90 g de sucre, 1 oeuf, 125 g de beurre mou, 100 g de pépites de chocolat noir, 125 g de pralin, 1 cs d'extrait de café, 1 cc de bicarbonate de soude. Recette : Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients sauf les pépites...

Posté par cpas de la tarte à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, cookies, café, pralin, biscuits

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12 août 2013

moelleux aux myrtilles et citron

Ingrédients : 3 blancs d'oeufs, 125 g de sucre glace, 25 g de farine, 85 g de poudre d'amande, 100 g de beurre fondu, le zeste d'un citron bio, 120 g de myrtilles. Recette : Tamiser ensemble le sucre glace et la farine. Ajouter la poudre d'amandes. Fouetter...

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Tags: gâteau, poudre d'amande, citron, moelleux, myrtilles

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9 août 2013

risotto safrané aux saint jacques et chips de chorizo

Ingrédients : 200 g de riz à risotto, 16 noix de st jacques, 2 doses de safran, 5 cl de vin blanc sec, 50 cl de bouillon, 12 tranches de chorizo, 1 oignon hâché, 2 cs d'huile d'olive, 2 pincées de piment, 25 g de beurre + 1 noix de beurre pour les saint...

Posté par cpas de la tarte à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, risotto, safran, noix de saint jacques, saint jacques

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21 juillet 2013

marbré au lait ribot

Ingrédients : 4 oeufs, 220 g de farine, 220 g de cassonade, 120 g de beurre fondu refroidi, 2 cc de levure chimique, 1 cc de vanille en poudre, 100 g de chocolat noir, 120 ml de lait ribot. Recette : Préchauffer le four à 170°. Beurrer et fariner le moule...

Posté par cpas de la tarte à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cake, lait ribot, marbré

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8 juillet 2013

bouchées aubergine mozzarella jambon cru

Ca fait un petit moment que je n'ai pas publié de recettes pour l'apéro, mais avec le retour (et quel retour!) du soleil, cela s'impose alors voici des petites bouchées...comment dire...miam Ingrédients : 1 aubergine, 125 g de mozzarella, 4 tranches de...

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Tags: parmesan, mozzarella, bouchées, jambon cru, aubergines

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6 juillet 2013

petits flans abricot fromage blanc

Un petit dessert léger à déguster au soleil...ENFIN!!!! Ingrédients : 350 g d'abricots, 250 g de fromage blanc, 50 g de sucre en poudre, 1 cc d'agar-agar. Recette : Mixer les abricots pour obtenir un coulis. Verser ce coulis dans une casserole avec le...

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Tags: fromage blanc, abricots, flan, agar-agar, bavarois

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20 juillet 2013

brandade de cabillaud au basilic

Aujourd'hui une petite recette légère (çà fera pas d'mal!) Ingrédients : 480 g de filets de cabillaud, 800 g de tomates mûres, 55 g de polenta fine, 4 cs rases de moutarde, 4 gousses d'ail, 8 cc de crème fraîche, 1 bouquet de basilic, sel et poivre. Recette...

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Tags: basilic, tomates, cabillaud, polenta, brandade

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15 juillet 2013

fondant pommes rhubarbe

C'est chez hélène des Délices d'Hélène que j'ai trouvé cette recette alliant la pomme à la rhubarbe. Ingrédients : 600 g de rhubarbe, 2 pommes, 80 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre roux (+ un peu pour le dessus du fondant), 2 oeufs, 40 g de farine,...

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Tags: pommes, gâteau, fondant, poudre d'amandes, rhubarbe

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17 juillet 2013

macarons au chocolat café

Après avoir testé les macarons à la fraise, je retente le coup avec les macarons au café ou plutôt chocolat/café car la ganache est réalisée avec une tablette de chocolat au café (nestlé dessert). Ingrédients : pour les coques : voir ici pour la ganache...

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Tags: chocolat, café, poudre d'amandes, sucre glace, macarons

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1 juillet 2013

curry de poulet aux crevettes

Un petit plat épicé et parfumé qui allie le poulet et les crevettes. Ingrédients : 3 blancs de poulet, 12 crevettes roses cuites, 1 oignon, 1 tige de citronelle, 2 cs de curry, 30 cl de lait de coco, 1 cc de sauce nuoc mam, 2 cs de coriandre fraîche....

Posté par cpas de la tarte à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crevettes, curry, lait de coco, citronelle

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20 juin 2013

macarons à la fraise

Ingrédients : pour les coques : 80 g de blancs d'oeufs, 100 g de poudre d'amandes, 155 g de sucre glace, 55 g de sucre semoule + colorant. pour la ganache : 75 g de chocolat blanc, 120 g de fraises. Recette : Peser le sucre semoule et y ajouter le colorant....

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Tags: poudre d'amande, sucre glace, macarons, fraises, ganache

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16 juin 2013

linguine au saumon à la crème de citron

Une recette de boubou qui se fait rare depuis un petit moment...dommage car son blog est vraiment très sympa! Ingrédients : 600 g de saumon, 250 g de linguine (j'en ai mis +), 1 brique de crème liquide, 1 cs de crème épaisse, 1 jaune d'oeuf, le zeste...

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Tags: crème, citron, pâtes, linguine, saumon

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