ganache - c'est pas d'la tarte

750 grammes

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ganache

23 juin 2021

Kokostar

Source : philo aux fourneaux INGRÉDIENTS : 2 œufs 100 g de sucre 120 ml de lait 150 g de farine 2 cs de cacao amer 1 sachet de levure chimique Pour l'imbibage 150 ml de lait froid Pour la chantilly coco 149 g de noix de coco râpée 40 cl de crème liquide...

Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, chantilly, ganache, Kokostar, Turquie

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20 juin 2013

macarons à la fraise

macarons à la fraise

Ingrédients : pour les coques : 80 g de blancs d'oeufs, 100 g de poudre d'amandes, 155 g de sucre glace, 55 g de sucre semoule + colorant. pour la ganache : 75 g de chocolat blanc, 120 g de fraises. Recette : Peser le sucre semoule et y ajouter le colorant....

Posté par cpas de la tarte à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, sucre glace, macarons, fraises, ganache

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