INGREDIENTS : 200 g de riz à risotto, 1 litre de bouillon de volaille, 2 cs d'huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, 15 cl de crème liquide, quelques tranches de pancetta, 1 gousse d'ail émincée, du parmesan râpé frais (si possible), sel et poivre. RECETTE :...

INGREDIENTS : 1/4 de baguette, 5 tranche de pancetta (ou jambon fumé, poitrine fumée...), 500 g de choux de Bruxelles frais, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 2 cs de vinaigre de cidre, 2 + 1 cs d'huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four...

INGREDIENTS : 1 rôti de porc (840 g) des tranches de pancetta des tranchettes de fromage fondu "croque-monsieur" 1 bouillon cube un bouquet garni RECETTE : Couper le rôti de porc en tranches mais sans aller jusqu'au bout. Dans chaque incision déposer...