pain - c'est pas d'la tarte

Pain à l'ail, persil et mozzarella

INGRÉDIENTS : 450 g de farine 1 cs d'huile d'olive 1 cc de sel 1 sachet de levure boulangère + 5 cs d'eau tiède 250 ml d'eau 1 botte de persil plat 4 cs d'huile d'olive 4 gousses d'ail 250 g de mozzarella Sel et poivre RECETTE : Diluer la levure boulangère...

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Tags: ail, persil, mozzarella, pain, garlic bread

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16 juillet 2020

Ajo blanco

INGREDIENTS: 130 g d'amandes émondees 70 g de pain de campagne 10 cl d'huile d'olive vierge extra 2 gousses d'ail nouveau ( ou 1 gousse d'ail dégermee) 50 cl d'eau 2 cs de vinaigre de xérès Sel et poivre RECETTE: Dans un saladier, mettre le pain émietté,...

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Tags: ail, gaspacho, amandes, soupe, huile d'olive, espagne, pain, gazpacho, vinaigre de xérès

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8 novembre 2016

soupe à l'oignon gratinée

source : ici INGREDIENTS : 500 g d'oignons 2 cubes de bouillon de volaille 2 litres d'eau 1 cs de maÏzena 1 filet d'huile d'olive pain fromage râpé sel et pivre RECETTE : Emincer les oignons finement et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive...

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Tags: oignons, soupe, pain, fromage râpé

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15 septembre 2016

gâteau de pain perdu aux pépites de chocolat § noix de coco

INGREDIENTS : 165 g de baguette rassie 3 oeufs 60 g de sucre muscovado 2 cs de rhum 2 cs de sucre vanillé 600 g de lait 40 g de cassonade 40 g de noix de coco râpée 50 g de pépites de chocolat RECETTE : Couper la baguette en morceaux et la mixer (au blender...

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Tags: pépites de chocolat, noix de coco, gâteau, rhum, pain rassis, pain perdu, pain, baguette

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15 avril 2016

pain pita

source : ici INGREDIENTS : 300 ml d'eau, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée instantanée, 500 g de farine T55, 1,5 cc de sel, 2 cc de sucre en poudre, 2 cs d'huile. RECETTE : Délayer la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 5 minutes. Dans...

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Tags: pain, pain pita

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12 novembre 2015

pain à la cocotte

source : ici INGREDIENTS : 300 g d'eau, 2 sachets de levure boulangère (ou 25 g de levure fraîche), 500 g de farine T55, 10 g de sel. RECETTE : Dans le bol du robot, mettre l'eau et la levure. Verser ensuite la farine et le sel en dernier. Pétrir 4 bonnes...

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Tags: pain, pain à la cocotte

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26 janvier 2015

pain à hamburgers

INGREDIENTS : pour 8 gros hamburgers 560 g de farine, 12 g de levure déshydratée, 220 ml de lait, 100 ml d'eau, 55 g de beurre, 25 g de sucre, 9 g de sel, 1 oeuf. RECETTE : Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre....

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Tags: burgers, pain, hamburgers

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22 juillet 2014

panzanella

Ingrédients : 3 à 4 tomates bien mûres, 1 concombre court, 1/2 oignon rouge, quelques tranches de pain rassis (riche en mie), 3 cs de vinaigrette (huile d'olive + vinaigre balsamique), quelques feuilles de basilic, sel et poivre blanc. Recette : Peler...

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Tags: oignon rouge, salade, pain, panzanella, tomates concombre

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17 novembre 2013

pain à la tomate et au fromage ail et fines herbes

Ingrédients : 450 g de farine, 20 cl de lait, 60 g de beurre, 5 cl d'eau tiède, 1 cs de sucre, 1 cc de sel, 1 cc d'ail en poudre, 1 sachet de levure de boulanger. pour la garniture: 180 g de caviar de tomate à l'ail, 150 g de fromage ail et fines herbes,...

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Tags: tomate, ail, farine, levure, fromage ail et fines herbes, pain

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27 octobre 2013

pudding aux noix et sirop d'érable

Ingrédients : 150 g de pain rassis, 80 cl de lait, 150 g de cassonade, 60 g de beurre, 3 oeufs, 100 g de noix concassées, 10 cl de sirop d'érable, 1 cc de cannelle moulue. Recette : Battre les oeufs avec le lait et y faire tremper le pain rassis pendant...

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Tags: noix, pudding, sirop d'érable, pain

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