gâteau de courgettes au parmesan

recette trouvée chez boudloune

Ingrédients :

500g de courgettes, 3 oeufs, 1 gousse d'ail, 70d de parmesan, 10cl de lait, sel, poivre, basilic, huile d'olive.

Recette :

Laver et couper les courgettes en morceaux.

Peler et émincer l'ail.

Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes dans une cuillèreà soupe d'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Dans un bol, battre ensemble les oeufs avec le lait et 50g de parmesan.

Ajouter l'ail et le basilic ciselé.

Dans un moule à manqué en silicone, verser les courgettes et recouvrir de préparation.

Saupoudrer du reste de parmesan.

Enfourner 30 minutes à 200°.

Déguster bien frais.

Comments

[sorawel]

j adooooore!! grande fan de courgette (et de cookies! mdr) que je suis , je ne resiste pas!

[mimi]

Parfait avec une petite salade! Bisous de mimi.