c'est pas d'la tarte

blabla

J'ai été taguée Je réponds à sorawel...voir son blog ici Voici les règles du jeu : - vous devez poster les règles. -chaque personne doit écrire 11 choses à propos d'elle sur son blog. -répondez aux 11 questions puis créez 11 nouvelles questions pour les...

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28 septembre 2012

caramel de speculoos de C. Felder

Ingrédients : 120g de sucre, 300g de crème liquide, 100g de pâte de spéculoos , 60g de beurre. Recette : Dans une casserole, peser 120g de sucre et faire doucement caraméliser. Quand le caramel est blond, ajouter la crème (préalablement chauffée) hors...

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Tags: caramel, speculoos, pâte de speculoos

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28 septembre 2012

émincé de dinde au fromage, purée d'aubergines

Ingrédients : 2 escalopes, 60g de gruyère râpé, 5 cs de crème liquide, 1 cube de bouillon de volaille, 10cl de vin blanc, sauce soja, huile d'olive, poivre. Pour la purée : 1 aubergine, 100g de pommes de terre, 50g de chèvre frais (ou autre fromage)....

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Tags: aubergine, escalope, dinde, gruyère râpé, vin blanc

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27 septembre 2012

cookies aux M§MS

première recette Ingrédients : 35g de beurre mou, 35g de beurre de cacahuètes, 1 oeuf, 60g de cassonade, 150g de farine, 1cc de levure, 70g de M§Ms hâchés + qqs M§Ms entiers, sel. Recette : Mélanger le beurre, le beurre de cacahuètes, le sucre et l'oeuf...

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Tags: beurre de cacahuètes, cookies, M§MS

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26 septembre 2012

bouchées pomme pralin

Ingrédients :1 grosse pomme, 2 oeufs, 1 grosse cs de miel, 80g de pralin, 80g de farine, 60g de beurre fondu. Recette : Mélanger le miel et les oeufs puis ajouter la farine et le beurre fondu puis le pralin. Mélanger et incorporer les pommes coupées en...

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Tags: pomme, bouchées, pralin

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26 septembre 2012

tartiflette

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Tags: pommes de terre, reblochon, tartiflette

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25 septembre 2012

tatin aux figues

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 500g de figues, 50g de beurre, 75g de sucre. Recette : Faire fondre le beurre et le verser dans le moule à tarte puis saupoudrer de sucre. Répartir les figues lavées et coupées en deux dans le fond du moule (assez serrées)....

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Tags: figues, tarte tatin

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24 septembre 2012

escargots à la confiture de framboise

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Tags: brioche, confiture de framboises, escargot

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24 septembre 2012

gâteau de poireaux

Ingrédients : 4 poireaux, 1 échalote, 10g de beurre (+ 20g de beurre fondu), 2 oeufs, 10cl de lait, 70g de farine, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre, muscade. Recette : Laver et émincer les poireaux. Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote...

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Tags: poireaux, gâteau de poireaux

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24 septembre 2012

far aux pépites de chocolat

Ingrédients : 3 oeufs, 130g de farine, 1/2 l de lait, 120g de sucre, 2 bouchons de rhum, 100g de pépites de chocolat et quelques noisettes de beurre. Recette : Dans un saladier, mélanger vivement les oeufs et le sucre, ajouter le lait puis petit à petit...

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Tags: pépites de chocolat, farine, flan

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