cookies aux pépites de caramel

Ingrédients : 150g de farine, 85g de beurre, 85g de sucre (de canne for me), 1 oeuf, 40g de noix de coco râpée, 1cc de levure, 1cc d'extrait de vanille et 100g de pépites de caramel.

Recette : Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu, l'oeuf et la vanille. Ajouter la farine, la levure, la noix de coco et les pépites de caramel. Préchauffer le four à 180°. Faire des petits tas de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant. Mettre 8mn au four.