confiote

confiture de bananes au rhum et à la vanille

Pour 1 pot : 350g de bananes, 150g de sucre à confiture, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de rhum et le jus d'1/2 citron.

Recette : Dans une casserole, mélanger les dés de bananes, le sucre et la vanille. Porter à ebullition et laisser bouillir 5 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter le rhum et le jus de citron et laisser cuire 1 minute supplémentaire. Verser dans un pot à confiture (stérilisé si vous gardez le pot ou pas si comme moi vous le videz en 2 jours)