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confiture de tomates

INGREDIENTS : 450 g de tomates 200 g de sucre fin 2 cs de jus de citron RECETTE : Laver les tomates et les couper en gros morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre et laisser réduire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes sans couvrir. Au fur...

Posté par cpas de la tarte à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, tomates, jus de citron

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9 octobre 2016

pancakes au lait de coco

source : ici INGREDIENTS : pour 8/10 pancakes : 170 g de farine 30 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 20 g de noix de coco en poudre 1 oeuf 20 cl de lait de coco 12,5 cl de lait 10 g de beurre RECETTE : Dans un saladier, verser...

Posté par cpas de la tarte à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, pancakes

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6 octobre 2016

crèmes au chocolat blanc

INGREDIENTS : 1/2 litre de lait entier 30 g de maïzena 150 g de pistoles de chocolat blanc RECETTE : Prélever un peu de lait froid et y délayer la maïzena. Réserver. Faire chauffer le lait dans une casserole. Hors du feu, verser les pistoles de chocolat...

Posté par cpas de la tarte à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, crème dessert

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14 août 2016

tarte aux reines-claudes

INGREDIENTS : pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 10 cl d'eau (moins pour moi) 2 cs de sucre en poudre 1 pincée de sel pour la garniture : 1 kg de reines-claudes 70 g de sucre (moins car mes prunes sont très sucrées) RECETTE : Mélanger...

Posté par cpas de la tarte à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, reines-claudes, tarte aux fruits

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7 septembre 2016

cobbler aux pêches

source : ici INGREDIENTS : 6 pêches 2 cs de jus de citron 40 g de sucre mélangé à la pulpe d'une gousse de vanille 170 g de farine 70 g de sucre 2 cs de sucre perlé 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de beurre en dés 60 g d'eau RECETTE : Préchauffer...

Posté par cpas de la tarte à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pêches, cobbler

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26 septembre 2016

petits palmiers boule

INGREDIENTS : 200 g de pâte feuilletée sucre de canne matériel : 1 moule à cake pops RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir d'une couche de sucre de canne. Couper en bandes dont la largeur doit correspondre à la...

Posté par cpas de la tarte à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, palmiers, cake pops

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2 juin 2016

gratin de courgettes § mozzarella

source : ici INGREDIENTS : pour 2 : 2 oeufs, 12 cl de crème liquide, 1 grosse courgette, 1 boule de mozzarella, basilic séché, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Couper la courgette en tranches à la mandoline et détailler la mozzarella...

Posté par cpas de la tarte à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, courgettes, gratin

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9 juin 2016

brioche express à la crème fraîche

INGREDIENTS : 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de sucre 20 cl de crème fraîche épaisse 1 oeuf + 1 jaune Sucre perlé sel RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, réunir la farine, la levure, le sucre et une grosse pincée...

Posté par cpas de la tarte à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucre perlé, crème épaisse

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21 juin 2016

esquimaux au Nutella®

source : ici INGREDIENTS : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g de Nutella 100g de sucre 15 cl de crème liquide entière RECETTE : Porter le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par cpas de la tarte à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella®, esquimaux, crème glacée

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30 mai 2016

muffins au lait concentré § pépites de chocolat

source : entre rire et cuisine INGREDIENTS : pour 7 muffins : 1 oeuf, 200 g de lait concentré sucré, 25 ml de lait ribot, 3 cs de sirop "chocolate cookie" de Monin, 90 g de beurre, 160 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de coco râpée, 70...

Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat, lait concentré, muffins

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19 mai 2016

brownie chocolat au beurre de cacahuètes

source : ici INGREDIENTS : 1 oeuf, 110 g de crème de soja, 90 g de beurre de cacahuètes, 130 g de chocolat noir pâtissier 52%, 30 g de sucre complet, 50 g de farine complète, 3 g de levure chimique. + cacahuètes § pépites de chocolat. RECETTE : Faire...

Posté par cpas de la tarte à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, brownie

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13 mai 2016

gaufres à la courgette § à la féta (au four)

recette tupperware INGREDIENTS : pour 8 gaufres 3 oeufs, 200 ml de lait, 125 g de farine, 1 cc de levure chimique, 30 ml d'huile d'olive, 200 g de courgette, 100 g de féta, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 220°. Dans un saladier, mélanger...

Posté par cpas de la tarte à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, courgette, gaufres

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26 mai 2016

panna cotta à la fraise § au lait d'amande

source : ici INGREDIENTS : pour la panna cotta : 250 ml de lait d'amande, 125 ml de crème liquide entière, 2 cs de sucre, 3 g d'agar agar. pour le coulis : 300 g de fraises, 1 à 2 cs de sucre, 2 g d'agar agar, 50 ml d'eau. RECETTE : Dans une casserole,...

Posté par cpas de la tarte à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, fraises, lait d'amande

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6 mai 2016

mousse au chocolat "Madame Loïk"

source : ici INGREDIENTS : 1 pot de fromage fouetté "madame loïk" de 460 g, 200 g de chocolat noir, 150 g de lait, 30 g de beurre doux, 3 oeufs, 30 g de sucre. RECETTE : Porter le lait à ébullition et le verser sur le chocolat préalablement concassé....

Posté par cpas de la tarte à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse au chocolat, fromage fouetté

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30 avril 2016

gâteau à la banane § au chocolat

source : ici INGREDIENTS : 210 g de chocolat noir, 100 g de cassonade, 3 oeufs, 80 g de farine, 120 g de crème liquide entière, 2 à 3 bananes. RECETTE : Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis hors du feu, ajouter la crème liquide. Mélanger et réserver....

Posté par cpas de la tarte à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, gâteau

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10 mai 2016

crumble à la fraise § à la rhubarbe

source : ici INGREDIENTS : pour le crumble : 170 g de farine, 1 cc de levure, 1 cs de sucre, 1 cs de vergeoise brune, le zeste d'un citron, 125 g de beurre fondu. pour les fruits : 3 tiges de rhubarbe, 500 g de fraises, 100 g de sucre en poudre, le jus...

Posté par cpas de la tarte à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, fraises, rhubarbe

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11 mars 2016

scones au chocolat blanc

source : ici INGREDIENTS : 340 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cc de sucre, 40 g de beurre doux en dés, 75 g de chocolat blanc râpé, 250 ml de lait fermenté (lait ribot), 1 oeuf battu pour dorer. RECETTE : Préchauffer le four à 190°. Tapisser...

Posté par cpas de la tarte à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, scones, lait ribot

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8 avril 2016

torsades feuilletées au fromage ail et fines herbes

source : ici INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée (ici rectangulaire), 100 à 150 g de fromage ail et fines herbes, 1 jaune d'oeuf. RECETTE : Dérouler la pâte feuilletée, la plier en deux pour marquer le pli et la déplier. Tartiner la partie inférieure de fromage...

Posté par cpas de la tarte à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, fromage ail et fines herbes, feuilletés

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1 avril 2016

flans aux carambars à la multi délices

INGREDIENTS : 60 cl de lait 1/2 écrémé, 3 oeufs, 40 g de sucre, 10 carambars®. RECETTE : Faire chauffer le lait avec les carambars sans porter à ébullition, laisser juste fondre tout doucement. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre.. Lorsque...

Posté par cpas de la tarte à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, flans, multidelices

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28 février 2016

brownie au citron

INGREDIENTS : 225 g de beurre salé mou, 165 g de sucre, 85 g de cassonade, 4 oeufs à t° ambiante, le zeste de 2 citrons, le jus de 2 citrons (- 2 cs à réserver pour le glaçage), 180 g de farine. glaçage : 100 g de sucre glace mélangé au zeste d'un citron...

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Tags: citron, brownie, sucre glace

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23 février 2016

gratin de choux de Bruxelles

source : ici INGREDIENTS : pour 2 gratins individuels une vingtaine de choux de Bruxelles, 25 cl de lait, 15 g de farine, 3 cl d'huile d'olive, 100 g de lardons fumés, sel, poivre, muscade, fromage râpé. RECETTE : Faire cuire les choux de Bruxelles à...

Posté par cpas de la tarte à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux de bruxelles, gratin, lardons fumés

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16 février 2016

muffins poire chocolat

INGREDIENTS : pour 10 muffins 280 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 10 cl de lait, 1 yaourt nature, 2 poires, 70 g de pépites de chocolat, caramel au beurre salé (éclats de caramel), 1 pincée de...

Posté par cpas de la tarte à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, muffins

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5 février 2016

"risotto" de céleri-rave

INGREDIENTS : 400-450 g de céleri rave, 1 oignon, 40 g d'huile d'olive, 500 ml de bouillon de légumes (+/-), 30 g de beurre, 80 g de copeaux de parmesan, persil. RECETTE : Commencer par couper le céleri rave en petits dés (brunoise) et émincer l'oignon....

Posté par cpas de la tarte à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, céleri rave

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8 février 2016

sablés léopard

INGREDIENTS : pour 30 sablés 125 g de beurre, 250 g de farine, 125 g de sucre, 1 oeuf, 1 grosse pincée de sel. pâte blanche 20 g de poudre d'amande pâte marron clair 1 cc de cacao amer en poudre pâte marron foncé 1 cs de cacao amer RECETTE : Dans le bol...

Posté par cpas de la tarte à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, biscuits, léopard

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11 février 2016

crumble à la courge butternut

INGREDIENTS : pour le crumble : 100 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de parmesan. pour la garniture : 1 courge butternut, 1 oignon, 1 échalote, 1 bouquet garni, 15 cl de crème liquide, muscade. RECETTE : Peler la courge et la détailler en cubes. La...

Posté par cpas de la tarte à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crumble, courge butternut

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