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houmous de lentilles corail

INGREDIENTS : pour un petit bocal 1/2 verre de lentilles corail 1 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de coco le jus d'un demi-citron 1/2 cc de cumin sel piment d'Espelette ail semoule RECETTE : Rincer les lentilles corail. Les faire cuire dans une casserole...

Posté par cpas de la tarte à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cumin, lentilles, lentilles corail, huile de coco, houmous, apéritif

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19 mars 2017

salade de pois chiches

source : la cuisine de bernard INGREDIENTS : 1 boîte de pois chiches 2 tomates 1 oignon (rouge pour moi) 40 g de pignons de pin 4 cs d'huile d'olive 1 cc de cumin 1/2 bouquet de coriandre sel et povre RECETTE : Rincer les pois chiches et les égoutter....

Posté par cpas de la tarte à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, coriandre, cumin, salade, tomates, pignons de pin, pois chiches

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12 décembre 2016

filet mignon au jus d'orange § à la moutarde à l'ancienne

source : ici INGREDIENTS : 600 g de filet mignon de porc 1 cc d'ail semoule 3 cl de sauce soja 3 cl de jus d'orange 1 cs de moutarde à l'ancienne 2 cs de miel 1 cc d'herbes de Provence 3 cs d'huile d'olive poivre RECETTE : Préchauffer le four à 180°....

Posté par cpas de la tarte à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, filet mignon, porc, ail, sauce soja, miel, jus d'orange

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14 décembre 2016

carrot cake

source : ici INGREDIENTS : 70 g de farine blanche 70 g de farine complète 1 cuillère à thé de levure chimique 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cc de cannelle 1 cc de gingembre 1 pincée de sel 150 g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé) 50...

Posté par cpas de la tarte à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, carottes, philadelphia, noix de pécan, cranberries, carrot cake

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1 décembre 2016

salade de carottes à l'orientale

source : laurent mariotte INGREDIENTS : 4 carottes moyennes 3 dattes 1 petit bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 2 cs d'huile d'olive 1/2 citron cumin RECETTE : Eplucher les carottes et les tailler en julienne. Réserver dans un saladier. Eplucher la gousse...

Posté par cpas de la tarte à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, cumin, salade, citron, carottes, dattes

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20 octobre 2016

salade tiède de lentilles à l'effiloché de confit

Une recette de Papilles et Pupilles qu'on a adoré !!! Il ne faut surtout pas faire l'impasse sur la sauce vinaigrette dans cette recette, c'est ce qui fait toute la différence INGREDIENTS : 250 g de lentilles vertes du Puy 2 cuisses de confit de canard...

Posté par cpas de la tarte à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, ciboulette, salade, carottes, confit de canard, lentilles, lentilles vertes

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13 septembre 2016

tarte couronne au pesto rosso, au bacon § à la mozzarella

INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 150 g de pesto rosso 150 g d'allumettes de bacon 1 boule de mozzarella RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Sur la plaque du four, dérouler la pâte feuilletée et, à l'aide d'un couteau, entailler la pâte en 8 parts en...

Posté par cpas de la tarte à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, mozzarella, tarte, bacon, pesto rosso, tarte salée, tarte couronne

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22 septembre 2016

quiche sans pâte petits pois § lardons

INGREDIENTS : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 100 g de farine 200 g d'allumettes de lardons 150 g d'emmental râpé 300 g de petits pois surgelés curcuma curry sel, poivre source : ici RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les petits...

Posté par cpas de la tarte à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, curry, gruyère râpé, petits pois, quiche, curcuma, quiche sans pâte

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29 août 2016

Tajine d'agneau aux pêches & au romarin

source : ici INGREDIENTS : 800 g de sauté d'agneau 6 pêches 1,5 cc de gingembre 1,5 cc de cannelle 6 cs de miel 2 cs d'huile d'olive RECETTE : Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive avec les épices pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer....

Posté par cpas de la tarte à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, agneau, cannelle, pêches, tajine, miel, épices

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2 septembre 2016

quiche sans pâte pommes de terre, chèvre et bacon

INGREDIENTS : 300 g de pommes de terre 1 oignon émincé 80 g de chèvre 50 g de farine 3 oeufs 1 courgette 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 8 tranches de bacon huile d'olive RECETTE : Faire cuire les pommes de terre, les laisser refroidir puis les couper...

Posté par cpas de la tarte à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, pommes de terre, bacon, oignon, quiche, quiche sans pâte

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12 juin 2016

veggie bowl de boulgour, pois chiches § légumes

INGREDIENTS : pour un bol 1 petite échalote 10 tomates cerise 1 grosse poignée de pousses d'épinards 3 cs de pois chiches cuits 3 cs de boulgour cuit 1/2 avocat 2 cs d'huile d'olive 1 cs de vinaigre de cidre sel RECETTE : Dans une poêle, verser 1 cs d'huile...

Posté par cpas de la tarte à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, tomates cerise, avocat, pois chiches, boulgour, pousses d'épinards, veggie bowl

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25 mai 2016

one pot pasta saumon courgettes

source : les délices d'hélène INGREDIENTS : pour 4 250 g de coquillettes, 250 g de courgettes, 250 g de tomates, 250 g de saumon frais, 1 bouillon cube, 260 ml d'eau, 3 cs de Saint-Morêt, sel, poivre, basilic (pas mis). RECETTE : Dans un faitout, déposer...

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Tags: saumon fumé, courgettes, tomates, pâtes, coquillettes, Saint Morêt®, one pot pasta

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17 mai 2016

salade de crevettes, mangue § avocat à la citronnelle

source : ici INGREDIENTS : pour 2 10 à 12 crevettes roses, 1 avocat, 1 mangue, 2 tomates, 1 petite boîte de pousses de soja, 1 tige de citronnelle coupée en rondelles, le jus d'un citron vert, 2 cs de sauce soja, quelques brins de coriandre fraîche, une...

Posté par cpas de la tarte à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, sauce soja, salade, citronnelle, mangue, pousses de soja, avocat

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9 mai 2016

one pot pasta "carbonara"

source : Pasta magiques INGREDIENTS : 250 g de coquillettes, 200 g de lardons fumés, 1 oignon émincé, 2 oeufs, 1/2 bouquet de ciboulette ciselée (ici persil mais çà doit être mieux avec de la ciboulette), 4 cs de parmesan râpé, 1 cc de gros sel, 4 cs...

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Tags: parmesan, oignon, pâtes, coquillettes, carbonara, lardons fumés, one pot pasta

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13 avril 2016

sauté de veau à l'ancienne

source : Femme Actuelle INGREDIENTS : 800 g de sauté de veau, 200 g de lardons, 2 bottes d'oignons nouveaux, 250 g de champignons de Paris, 35 cl de vin blanc, 1 cs de farine, 50 g de beurre, 1 bouquet garni, 1 pincée de sucre, sel et poivre. RECETTE...

Posté par cpas de la tarte à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, veau, vin blanc, sauté de veau, oignons nouveaux, champignons de Paris, bouquet garni

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12 avril 2016

cake aux cranberries, raisins blonds § myrtilles

un joli cake trouvé chez céline INGREDIENTS : 3 oeufs, 100 g de sucre de canne, 250 g de faisselle, 100 ml de lait, 2 cs d'eau de fleur d'oranger, 100 g de beurre fondu, 250 g de farine, 100 g de farine complète, 1 sachet de levure chimique, 80 g de cranberries,...

Posté par cpas de la tarte à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, raisins secs, myrtilles, cakes sucrés, eau de fleur d'oranger, cranberries, faisselle

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22 janvier 2016

salade à la betterave, radis noir et croûtons, sauce au yaourt

INGREDIENTS : pour 2 2 petites betteraves, 1/3 de radis noir, 2 cs de maïs, 1 tranche de pain de mie, 1 gousse d'ail, de la salade (ici mélange mâche et roquette). pour la sauce : 1/2 yaourt nature, 10 cl de crème liquide, ciboulette, sel et poivre. source...

Posté par cpas de la tarte à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, pain de mie, maïs, salade, croûtons, betterave, radis noir

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31 janvier 2016

gratin de patate douce aux lardons

INGREDIENTS : pour 2 1 belle pomme de terre, 1 patate douce, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 30 cl de crème entière, 150 g d'allumettes de lardons fumés, 1 cc de mélange 4 épices, sel, poivre. RECETTE : Emincer l'oignon et presser l'ail. Faire revenir...

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Tags: patate douce, oignons, ail, pommes de terre, gratin, lardons fumés, mélange 4 épices

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22 décembre 2015

chocolat blanc aux speculoos § aux gavottes

INGREDIENTS : 240 g de chocolat blanc pâtissier, 8 cs de pâte de spéculoos, 12 gavottes. RECETTE : Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie en surveillant la température (40°). Faire redescendre la température à 26° dans un bain-marie froid,...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, spéculoos, pâte de spéculoos, Noël, crêpes dentelles, gavottes

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18 novembre 2015

rouelle de porc braisée aux oignons caramélisés

Aujourd'hui c'est une recette de Chrystel du blog " entre rire et cuisine " que je vous propose. Tout comme elle, je n'avais jamais cuisiné la rouelle de porc mais sa recette m'a mis l'eau à la bouche et je ne regrette pas de l'avoir faite. INGREDIENTS...

Posté par cpas de la tarte à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, oignons, oignons rouges, miel, vinaigre balsamique, vinaigre de framboise, rouelle de porc

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11 décembre 2015

poêlée de topinambours aux châtaignes § pétales de magrets fumés

INGREDIENTS : 6 topinambours, 3 échalotes, 1 carotte, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil plat, 30 g de beurre, 300 g de châtaignes (bocal), 8 tranches de magrets de canard fumé, 1 noisette de beurre, sel et baies roses. RECETTE : Emincer finement...

Posté par cpas de la tarte à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, échalotes, châtaignes, magrets fumés, topinambours, persil plat

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9 décembre 2015

colombo de porc au citron vert § lait de coco

INGREDIENTS : 800 g d'échine de porc, 4 citrons verts, 1 gros oignon, 3 + 2 gousses d'ail, 20 cl d'eau, 1 branche de thym, 1 branche de persil, 40 cl de lait de coco, 3 petites courgettes, 1 poivron, 2 cs de massalé, 2 cs de colombo, 1 cc de sel. RECETTE...

Posté par cpas de la tarte à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, courgettes, colombo, lait de coco, poivrons, citron vert, échine de porc

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4 novembre 2015

saumon "patoumi"

INGREDIENTS : 4 pavés de saumon, 6 cs de jus d'orange, 1 cs de jus de citron, 4 cs de miel neutre, 10 cs de sauce soja, 2 cs d'huile d'olive, un gros pouce de gingembre épluché et râpé, 2 oignons nouveaux (1 oignon), poivre. RECETTE : La veille, préparer...

Posté par cpas de la tarte à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, gingembre, sauce soja, miel, pavés de saumon, jus d'orange, jus de citron

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29 novembre 2015

tartiflette de chou-fleur au Saint-Marcellin

INGREDIENTS : 1 chou-fleur, 2 Saint-Marcellin, 2 oignons, 200 g de lardons fumés, 200 g de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, sel et poivre. RECETTE : Cuire le chou-fleur en bouquets à la vapeur. Dans une poêle, faire revenir les lardons avec les oignons...

Posté par cpas de la tarte à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, lardons, gruyère râpé, crème fraîche, tartiflette, chou-fleur, Saint Marcellin

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8 novembre 2015

one pot pasta à la viande hâchée

INGREDIENTS : 350 g de spaguettis crus, 350 g de viande hâchée, 1/2 poivron rouge, 1 petite courgette, 1 petit oignon, 2-3 gousses d'ail, 250 g de tomates cerise tomates), 1 cube de bouillon de volaille, 750 ml d'eau, herbes de Provence. RECETTE : Couper...

Posté par cpas de la tarte à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgettes, tomates, viande hâchée, pâtes, boeuf hâché, spaghettis

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