lasagnes aux courgettes et au chèvre

Ingrédients :

4 grosses courgettes, 4 crottins de chèvre (environ 240 g), 12 plaques de lasagnes, 60 cl de lait, 45 g de beurre, 45 g de maïzena, ail, sel, poivre, gruyère râpé.

Recette :

Laver les courgettes et les râper avec une grosse grille.

Les faire revenir dans une poêle à feu doux dans un filet d'huile d'olive pendant 15 minutes.

Ajouter le chèvre et faire cuire jusqu'à ce qu'il fonde.

Saler, poivrer et ajouter un peu d'ail.

Préparer la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter la maïzena et remuer avec une spatule.

Verser le lait petit à petit en fouettant. Saler, poivrer.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposer une première couche de lasagnes, la recouvrir d'une couche de courgettes puis d'une couche de béchamel.

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par une couche de lasagnes recouverte de béchamel et parsemer de gruyère râpé.

Laisser cuire 25 à 30 minutes.

source : ici

Comments

[Messergaster]

miam miam!! dis il t'en reste?? j'aime cette petite version sans viande!

[Chrys]

Hummm et miammmm

bisous

[babakitchen]

déja testé aussi dans une lasagne, ou un plat de pâtes, c'est top et les enfants adorent

bises, bon dimanche

[Mely_Llewelyn]

J'ai déjà testé cette alliance dans des lasagnes : une tuerie !! Ca change et c'est extra !

Bonne fin de soirée.

[Natt66]

hum du chèvre j'arriiiiive

bonne soirée bisous