c'est pas d'la tarte

un grand merci

aujourd'hui un petit billet pour mes voisins que je remercie de leurs "offrandes" Michel pour ses courgettes et ses haricots et ma voisine d'en face pour ses tomates et pour tous ceux qui souhaiteraient m'envoyer fruits de saison, caisses de pinard (j'adore...

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7 août 2012

chocolate crinkles ou biscuits craquelés de martha stewart

Ingrédients : 115g de chocolat noir, 90g de farine, 25g de cacao non sucré, 1cc de levure, 60g de beurre, 120g de sucre de canne, 1 oeuf, 1cc d'extrait de vanille, 40g de lait, 40g de sucre en poudre et 50g de sucre glace. Recette : Faire fondre le chocolat...

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Tags: chocolat, biscuits craquelés

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7 août 2012

fricassée de poulet

Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 50g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 échalote, 150 à 200g de crème fraîche, du vinaigre de framboises, du persil. 4 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni et 2cs d'huile d'olive. Recette : On commence par les...

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Tags: poulet, crème fraîche, tomates, vinaigre de framboise

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6 août 2012

gâteau au fromage blanc au coulis de carambar

Ingrédients : 500g de fromage blanc, 4 oeufs, 100g de sucre, 90g de farine, 1cc de levure, arôme vanille + 1 sachet de sucre vanillé. Recette : Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre (et le sucre vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...

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Tags: carambar, vanille, fromage blanc

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6 août 2012

moelleux au coffee curd

Après le coffee curd (de nini)...voici les moelleux au coffee curd de nini. Ingrédients : 2 oeufs, 50g de farine, 1/2 sachet de levure, la moitié du pot de coffee curd et 2cc de cacao en poudre. Recette : Mélanger ensemble le coffee curd, les oeufs, la...

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Tags: café, coffee curd, moelleux

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6 août 2012

melon et roquefort

petite association sympathique vur sur un petit coin de paradis

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Tags: roquefort, melon

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6 août 2012

bouchées courgette chèvre

Ingrédients : 2 oeufs, 100g de farine, 300g de courgettes mixées(cuites), 100g de chèvre, 50g de gruyère râpé et 50g de crème épaisse, sel et poivre. Recette : Après avoir mixé les courgettes (cuites à l'huile d'olive), leur ajouter les oeufs. Bien mélanger....

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Tags: chèvre, courgettes, muffins, bouchées

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5 août 2012

coffee curd de "nini"

Ingrédients : 16cl d'eau chaude + 2cs de café à dissoudre, 110g de sucre, 2 oeufs et 1cs de maïzena. Recette : Dissoudre le café dans l'eau avec le sucre et la maïzena. Ajouter les oeufs et fouetter. Mettre sur feu doux et faire chauffer jusqu'à ce que...

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Tags: café, curd

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4 août 2012

mini-muffins aux lardons et au thym

Ingrédients : 150g de farine, 3 oeufs, 50cl de lait, 50g de beurre, 100g de parmesan, 50g de gruyère, 1/2 cc de levure, 12cl d'huile d'olive, des lardons, du thym et du sel et du poivre. Recette : Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole....

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Tags: parmesan, lardons, thym, muffins

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4 août 2012

mini-croissants saumon et fromage ail et fines herbes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, un pot de fromage ail et fines herbes, 2 ou 3 tranches de saumon fumé, 1 jaune d'oeuf. Recette : Etaler la pâte feuilletée et la badigeonner de fromage frais. La couper en 16 parts égales et déposer un morceau de saumon...

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Tags: saumon fumé, pâte feuilletée, croissants, fromage ail et fines herbes

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