Ingrédients : 1 beau filet mignon, 200 g de brie de Meaux, 1 cc bombée de maïzena, 25 cl de lait, 15 g de beurre, 2 cs d'huile, sel et poivre. Recette : Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte. Y faire saisir le filet mignon sur toutes ses...