mini-tatin à la banane

Ingrédients :

pour la pâte sucrée : 300g de farine, 120g de beurre, 20g de sucre, 1 pincée de sel et de l'eau (environ 10cl). Y'aura du rab!!!

pour la garniture : 2 ou 3 bananes, du beurre et du sucre.

Recette :

Dans un robot, mélanger la farine, le sucre, le beurre et le sel puis ajouter l'eau pour former une boule. Réserver.

Dans une poêle, faire fondre le beuure avec le sucre puis ajouter les rondelles de bananes (épluchées bien sûr!!!!précision pour bibou) et lisser caraméliser.

Verser les bananes dans des empreintes en silicone (ou à défaut dans un moule à manqué beurré puis poser un disque de pâte par dessus en l'enfonçant légèrement sur les bords.

Faire cuire 30mn environ à 180°.

Comments

[Bibou]

Ben, c'est quoi cette allusion !!! Appelle moi jambon pendant qu't'y es ... pfff