c'est pas d'la tarte

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petits chaussons

chaussons chèvre, échalotes, pesto rosso

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24 avril 2012

carambarmisu

INGREDIENTS : 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 150 g de mascarpone, 1 cc de rhum, 8 carambars, 20 cl de crème liquide, biscuits au choix (boudoirs, speculoos...). RECETTE : Fouetter les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer le mascarpone et le rhum...

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Tags: tiramisu, mascarpone, carambars

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24 avril 2012

cake courgette, féta § menthe

Ingrédients : 3 oeufs, 2 courgettes, 100 g de féta, 10 feuilles de menthe, 10 cl d'huile d'olive, 10 cl de lait, 180 g de farine, 1 cc de levure chimique, sel et poivre. Recette : Laver les courgettes et les couper en petits dés. Saler et réserver. Couper...

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Tags: féta, courgettes, menthe, cakes, cakes salés

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24 avril 2012

papillotte

mais qu'est-ce donc que çà ? serait-ce du gloubiboulga ? non c'est un filet de tilapia Bon, pas très appétissant à voir mais c'était très bon avec des carottes, des courgettes, du cumin, des echalotes confites une impro totale genre "on finit les restes"...

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24 avril 2012

pomme farcie au camembert

source : la griotte bleue Ingrédients : des pommes, du camembert. Recette : Préchauffer le four à 180°. Couper une pomme par personne aux 2/3 . L'évider en faisant attention de ne pas percer la pomme. La farcir de dés de camembert, assaisonner et mettre...

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Tags: pomme, camembert, pommes au four

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24 avril 2012

et avec le citron

lemon curd terminé, aussitôt une petite verrine pour le gouter (çà rime en plus) speculoos, lemon curd et fraises

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24 avril 2012

citron

lemon curd Ingrédients : 3 citrons, 3oeufs, 60g de beurre et 90g de sucre glace. Recette : Dans un saladier, mélanger le sucre glace et le beurre puis ajouter les oeufs battus, le jus et le zeste des citrons. Cuire au bain-marie jusqu'à ce que le mélange...

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24 avril 2012

on essaie de faire venir le soleil

verrine tzatziki tuc

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24 avril 2012

crème au chocolat et speculoos

source : ici Ingrédients : 60 g de chocolat noir, 30 cl de lait, 2 cc de fécule, 7 spéculoos, 1 sachet de sucre vanillé. Recette : Faire fondre le chocolat avec 10 cl de lait au micro-ondes. Mélanger pour lisser. Mélanger le reste de lait avec la fécule...

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Tags: chocolat, spéculoos, crèmes

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24 avril 2012

boeuf

boeuf strogonoff et tagliatelles

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