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pain perdu aux noisettes

Ingrédients : 4 tranches de pain de mie, 1 oeuf, 15cl de lait, 4cs de sucre, 40g de noisettes en poudre, 40g de beurre, de la cannelle. Recette: Battre l'oeuf et le lait dans une assiette creuse. Mélanger le sucre, la poudre de noisettes et la cannelle...

Posté par cpas de la tarte à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, noisettes

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12 décembre 2012

cookies aux pralines roses

Ingrédients : 100g de beurre mou, 80g de sucre, 1 oeuf, 1cc de vanille liquide, 200g de farine, 1cc de levure, 1 pincée de sel et des pralines roses. Recette : Dans le bol du robot, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène...

Posté par cpas de la tarte à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralines roses

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31 octobre 2012

cupcakes halloween

L'atelier du mercredi : les cupcakes "halloween" directement inspirés de chez cake cook and co...ils sont beaucoup moins bien réussis mais avec ma fille et sa "meilleure amie pour la vie!" on était très fières de nous. Surtout quand on sait combien j'ai...

Posté par cpas de la tarte à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, halloween

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11 décembre 2012

biscuits à l'anis

Ingrédients : 100g de farine, 85g de sucre, 1 oeuf, 4g d'anis Recette : Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les grains d'anis puis la farine. Sur une plaque à pâtisserie, dresser des petits tas...

Posté par cpas de la tarte à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits à la cuillère, anis

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6 décembre 2012

choux salés express

recette pour mes 2 feignasses (sèv et bib) trouvée sur marmiton Ingrédients : 4 quenelles nature (au rayon frais) et c'est tout les filles!!! Recette : Préchauffer le four à 180°. Couper chaque quenelle en 3 (après, çà dépend de la taille des quenelles,...

Posté par cpas de la tarte à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, quenelles

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8 décembre 2012

poulet à l'orange

Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 4 oranges, 1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail, 1/ 2 tablette de bouillon de volaille, sel, piment d'espelette, huile d'olive + une noisette de beurre, persil. Recette : Découper les escalopes en cubes et les assaisonner...

Posté par cpas de la tarte à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, orange

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3 décembre 2012

tartelette au citron pour lou

je participe au concours de lou Ingrédients : pour la pâte : 250g de farine, 125g de beurre, 1 oeuf, du candérel en poudre, une pincée de sel. pour la crème au citron : 12cl de jus de citron, le zeste de 2 citrons, 8g de candérel en poudre, 10g de fructose,...

Posté par cpas de la tarte à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartelette

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4 décembre 2012

roulés de flammekueche

recette trouvée chez sandrine Ingrédients : 1 pâte à pizza, 1 gros oignon, 100g de lardons fumés, 3 cs de crème épaisse, huile d'olive, sel, poivre et muscade. Recette : Emincer finement l'oignon. Etaler la pâte à pizza et étaler la crème fraîche. Saler,...

Posté par cpas de la tarte à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flammekueche, roulés

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16 novembre 2012

sablés aux noisettes

Toujours pour écouler mon stock de noisettes, une petite recette de sablés trouvée chez céline (une fois n'est pas coutume) Ingrédients : 200g de farine, 125g de noisettes, 60g de sucre, 100g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé et 2 jaunes d'oeufs. Recette...

Posté par cpas de la tarte à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, noisettes

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6 novembre 2012

cuajada au nutella

Ingrédients : 1 yaourt nature, 2 pots de farine, 1 pot de sucre, 2 pots et demi de lait, 2 oeufs, 5 cl d'huile et 250g de nutella. Recette : Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter les oeufs, la farine, le nutella et l'huile. Terminer...

Posté par cpas de la tarte à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuajada, nutella

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30 octobre 2012

crème brulée au foie gras

Ingrédients : 100g de foie gras cru, 2 jaunes d'oeufs, 10cl de lait, 100g de crème fraîche, sel, poivre et cassonade. Recette : Mixer le foie gras et y ajouter les jaunes d'oeufs, le lait et la crème. Assaisonner et bien mélanger. Verser la préparation...

Posté par cpas de la tarte à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, crème brulée

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19 octobre 2012

cupcakes à la myrtille

Ingrédients : pour les cupcakes : 90g de beurre, 80g de sucre, 2 oeufs, 110g de farine, 1/2 cc de levure, 30g de lait, 50g de myrtilles. pour le glaçage : 200g de philadelphia, 130g de sucre glace, 60g de beurre mou, 20g de myrtilles, 70g d'eau et 40g...

Posté par cpas de la tarte à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, myrtille

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11 octobre 2012

pâte à tartiner aux mars

Ingrédients : 5 barres mars, 7cl de lait concentré sucré, 5cl de crème liquide. Recette : Dans une casserole, sur feu doux, faire chauffer le lait concentré et la crème puis ajouter les mars en morceaux et laisser fondre. Quand le mélange est homogène,...

Posté par cpas de la tarte à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, marsala

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14 octobre 2012

scaloppine alla panna (escalopes de veau à la crème)

Ingrédients : 4 fines escalopes de veau, 30g de beurre, 1 oignon émincé, 6cl de xérès (le vin pas le vinaigre...j'ai mis du marsala), 2cc de farine, 12,5cl de bouillon de boeuf, 125g de champignons de paris émincés, 2cs de crème. Recette : Faire fondre...

Posté par cpas de la tarte à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, escalopes de veau

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9 octobre 2012

coulant au chocolat

Ingrédients : 65g de beurre, 20g de farine, 100g de chocolat noir pâtissier, 2 oeufs, 50g de sucre. Recette : Beurrer et fariner l'intérieur des ramequins puis les retourner pour faire tomber l'excédent de farine. Faire fondre le chocolat au bain-marie...

Posté par cpas de la tarte à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant

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4 octobre 2012

rice krispies cookies

recette tirée du livre "la bible des gourmandises new-yorkaises" je n'ai pas été déçue, je les ai adorés (mais bon çà, c'est perso) Ingrédients : 110g de beurre, 110g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 160g de farine, 1/2 sachet de levure chimique,...

Posté par cpas de la tarte à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rice krispies, cookies

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25 septembre 2012

tatin aux figues

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 500g de figues, 50g de beurre, 75g de sucre. Recette : Faire fondre le beurre et le verser dans le moule à tarte puis saupoudrer de sucre. Répartir les figues lavées et coupées en deux dans le fond du moule (assez serrées)....

Posté par cpas de la tarte à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, tarte tatin

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24 septembre 2012

gâteau de poireaux

Ingrédients : 4 poireaux, 1 échalote, 10g de beurre (+ 20g de beurre fondu), 2 oeufs, 10cl de lait, 70g de farine, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre, muscade. Recette : Laver et émincer les poireaux. Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote...

Posté par cpas de la tarte à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, gâteau de poireaux

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1 octobre 2012

amaretti à la pistache

Ingrédients : 200g de poudre d'amandes, 150g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 1cc d'extrait d'amande amère, 6 bonnes cc de pâte de pistache, un peu de colorant vert. Recette : Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter...

Posté par cpas de la tarte à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amaretti

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14 septembre 2012

cookies à la banane...sans banane

Bon je vous mets la vraie recette quand même qui vient de chez céline . Ingrédients : 100g de beurre fondu, 100g de sucre glace, 100g de farine, 125g de poudre d'amandes, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 1 banane écrasée et 1/2 sachet de levure. Recette...

Posté par cpas de la tarte à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cookies

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17 septembre 2012

sablés au roquefort

Ingrédients : 150g de farine, 150g de roquefort, 80g de beurre. Recette : Dans le robot, mélanger le roquefort, la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte. Former un boudin et réserver au frigo 1 h. Préchauffer le four à 160°. Couper le boudin en...

Posté par cpas de la tarte à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, sablés

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20 septembre 2012

cuajada à la noix de coco

Ingrédients : 1 yaourt nature, 1 pot de lait (le contenant étant le pot de yaourt), 2 pots de lait de coco, 1 pot de farine, 1 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs et 1 pot de noix de coco râpée. Recette : Dans un saladier, battre les oeufs...

Posté par cpas de la tarte à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cuajada

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12 septembre 2012

clafouti aux pommes

Ingrédients : 2 oeufs, 100g de farine, 80g de sucre, 2 pommes, 10cl de lait, 1/2 sachet de levure. Recette : Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la farine + levure et le lait. Couper les pommes en petits dés et les incorporer à...

Posté par cpas de la tarte à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, clafoutis

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12 septembre 2012

magrets de canard à la mangue

Ingrédients : 2 magrets de canard, 2 mangues, 1 cs de miel et du sel. Recette : Entailler la peau des magrets et les faire cuire à feu moyen côté peau 15mn environ. Peler les mangues et les couper en lamelles. Au bout de 15mn retirer les magrets et les...

Posté par cpas de la tarte à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magrets de canard, mangue

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11 septembre 2012

gâteau de courgettes

Ingrédients : 500g de courgettes, 200g de farine, 4 oeufs, 2 yaourts nature, 4 cs de vin blanc, 2 cs de maïzena, 1/2 paquet de levure chimique, 2 gousses d'ail, 6 brins de menthe et du sel. Recette : Laver et râper les courgettes. Peler et hâcher l'ail....

Posté par cpas de la tarte à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, menthe

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