champignons - c'est pas d'la tarte

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lasagnes poulet champignons

Une autre version de lasagnes : poulet et champignons Ingrédients : 8 feuilles de lasagnes, un reste de poulet, 300 g de champignons de Paris, 200 g de fromage râpé, 6 tranches de mozzarella et de la béchamel (70 g de beurre, 70 g de farine, 1 litre de...

Posté par cpas de la tarte à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, lasagnes, béchamel

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8 avril 2013

escalopes de poulet pesto, mozzarella et champignons

Une recette de sandrine du blog dine avec sandrine Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 2 boules de mozzarella, des champignons de Paris et du pesto. Recette : Disposer les escalopes dans un plat à gratin. Les recouvrir de pesto. Emincer les champignons...

Posté par cpas de la tarte à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, pesto, mozzarella, escalopes de veau

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5 avril 2013

saint jacques à la sauce normande

Ingrédients : 300g de champignons de Paris, 1/2 botte de persil, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 12 cl de vin blanc, 20 cl de fumet de poisson (réalisé avec 2 cc de fond de poisson + 20 cl d'eau), 8 noix de st jacques, 1 noix de beurre, 1 verre de calvados,...

Posté par cpas de la tarte à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, champignons, persil, vin blanc, noix de saint jacques

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18 février 2013

gratin de crêpes aux champignons § aux lardons

Ingrédients : 6 crêpes, 150g de lardons, une boîte de champignons (ou des frais, c'est mieux), de la crème, du comté râpé, du persil. Recette : Faire les crêpes. Dans un saladier, mélanger 300g de farine avec 5g de sel, 20cl d'eau, 40cl de lait entier...

Posté par cpas de la tarte à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lardons, gratin, crêpes

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14 octobre 2012

scaloppine alla panna (escalopes de veau à la crème)

Ingrédients : 4 fines escalopes de veau, 30g de beurre, 1 oignon émincé, 6cl de xérès (le vin pas le vinaigre...j'ai mis du marsala), 2cc de farine, 12,5cl de bouillon de boeuf, 125g de champignons de paris émincés, 2cs de crème. Recette : Faire fondre...

Posté par cpas de la tarte à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, escalopes de veau

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12 octobre 2012

lapin aux champignons et aux lardons

Ingrédients : 1 lapin (morceaux), 300g de champignons, 1 oignon, 100g de lardons fumés, 1cs de farine, 15cl de vin blanc, une noisette de beurre. Recette : Dans une cocotte, faire fondre le beurre et y faire dorer les morceaux de lapin. Ajouter l'oignon...

Posté par cpas de la tarte à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lardons, lapin

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30 août 2012

champignons farcis au parmesan

Ingrédients : 10 gros champignons, 1 échalote, 100g de parmesan, 50g de chapelure, 1 gousse d'ail, 1 cs de vin blanc, 2 cs de crème fraîche, persil, sel poivre. Recette : Essuyer les champignons avec un torchon humide et ôter les pieds. Dans un robot,...

Posté par cpas de la tarte à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan

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2 juillet 2012

joues de porc aux champignons...c'est trop bon!!!

Les joues de porc, c'est ma tata claudine qui m'y a fait goûter il y a quelques mois de celà et depuis j'en cuisine régulièrement car la viande est vraiment très tendre, c'est un bonheur à manger. J'ai piqué cette recette chez gentiane et on s'est bien...

Posté par cpas de la tarte à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, joues de porc, lardons

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21 juin 2012

sauté de dinde à la moutarde, galettes de riz champignons/ oignons

Ingrédients : 4 escalopes de dinde, 15cl de crème, 1 cuillère à soupe de moutarde et un cube de bouillon de volaille. Recette : Couper les escalopes en cubes et les faire revenir à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saler et poivrer. Retirer...

Posté par cpas de la tarte à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, moutarde à l'ancienne, champignons, dinde, oignons, riz

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8 juin 2012

made in normandie

escalope de veau à la normande

Posté par cpas de la tarte à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, escalope de veau

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