21 juin 2012
sauté de dinde à la moutarde, galettes de riz champignons/ oignons



Ingrédients : 4 escalopes de dinde, 15cl de crème, 1 cuillère à soupe de moutarde et un cube de bouillon de volaille.
Recette : Couper les escalopes en cubes et les faire revenir à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saler et poivrer.
Retirer la viande de la poêle et y ajouter le bouillon dilué et la crème. Laisser réduire puis ajouter la moutarde et enfin la dinde. C'est prêt!!
Je l'ai accompagné de galettes de riz aux champignons et oignons mais on peut mettre du riz tout simplement.
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