c'est pas d'la tarte

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mini-cakes à la banane et aux mars

Ingrédients : 200g de farine, 200g de sucre, 2 oeufs, 3 bananes, 3 barres mars, 1 sachet de levure. Recette : Ecraser les bananes, ajouter la farine, la levure, le sucre et les oeufs. Bien mélanger et verser la pâte dans un moule. Répartir les mars coupés...

Posté par cpas de la tarte à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, bananes, mars

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11 octobre 2012

pâte à tartiner aux mars

Ingrédients : 5 barres mars, 7cl de lait concentré sucré, 5cl de crème liquide. Recette : Dans une casserole, sur feu doux, faire chauffer le lait concentré et la crème puis ajouter les mars en morceaux et laisser fondre. Quand le mélange est homogène,...

Posté par cpas de la tarte à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, marsala

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11 octobre 2012

camembert rôti aux tomates séchées et aux noisettes

Ingrédients : 1 camembert, quelques tomates séchées et une petite poignée de noisettes. Recette : On prend le camembert, on enlève la feuille et on remet le camembert dans sa boîte. On quadrille le fromage avec un couteau et on y glisse des morceaux de...

Posté par cpas de la tarte à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, camembert, noisettes

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10 octobre 2012

trottole au saumon, à la crème...et à la vodka

Ingrédients : 500g de trottole, 200g de saumon fumé, 20cl de crème fraîche, 2cc de moutarde, 2cc de jus de citron, 2cs d'aneth ciselé, 4cs de vodka, sel et poivre. Recette : Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Pendant ce temps, decouper le saumon...

Posté par cpas de la tarte à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, aneth, saumon fumé, pâtes, trottole, vodka

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10 octobre 2012

fiadone

Ingrédients : 250g de brocciu (ou brousse ou ricotta), 3 oeufs, 120g de sucre, 1 citron non traité. Recette : Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la brousse et les zestes de citron. Bien mélanger....

Posté par cpas de la tarte à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ricotta, brousse, fiadone

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10 octobre 2012

oeufs au gratin

Posté par cpas de la tarte à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2012

coulant au chocolat

Ingrédients : 65g de beurre, 20g de farine, 100g de chocolat noir pâtissier, 2 oeufs, 50g de sucre. Recette : Beurrer et fariner l'intérieur des ramequins puis les retourner pour faire tomber l'excédent de farine. Faire fondre le chocolat au bain-marie...

Posté par cpas de la tarte à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant

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9 octobre 2012

cabillaud sauce safran

Ingrédients : 3 dos de cabillaud, 10g de beurre, 2 échalotes, 1cc de fumet de poisson, 15cl de vin blanc, 15cl de crème, quelques filaments de safran, sel et poivre. Recette : Cuire le cabillaud à la vapeur. Eplucher et ciseler les échalotes et les faire...

Posté par cpas de la tarte à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, cabillaud, vin blanc, safran

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9 octobre 2012

flan de courgettes de ninine

Ingrédients : 2 courgettes, 1 oignon, 2 oeufs, 1cc d'huile d'olive, 3cs de crème, 30g de parmesan, sel, poivre, piment d'espelette. Recette : Peler les courgettes et les couper en fines rondelles, peler et hâcher l'oignon. Dans une poêle, faire revenir...

Posté par cpas de la tarte à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, flan

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8 octobre 2012

sablés sucettes

recette de cooking mumu mais franchement je ne lui arrive pas à la cheville...c'était très compliqué à faire pour un résultat très décevant contrairement à ceux de mumu qui sont magnifiques!

Posté par cpas de la tarte à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

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