vanille - c'est pas d'la tarte

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kiwis rôtis à la vanille, sauce créole

Ingrédients : 6 kiwis, 6 gousses de vanille, 2 bananes, 1 petit morceau de gingembre, 5cl de rhum ambré, le jus d'un citron, 2cs de sucre. Recette : Eplucher les kiwis. Couper légèrement les 2 extrémitéset les poser dans un plat à four. Fendre les gousses...

Posté par cpas de la tarte à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gingembre, rhum, bananes, kiwi

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6 octobre 2012

crème anglaise

Ingrédients : 50cl de lait, 75g de sucre, 1 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs. Recette : Faire bouillir le lait avec le sucre et les graines de vanille (+ la gousse). Battre les jaunes et verser lentement le lait chaud (filtré si on veut) en remuant....

Posté par cpas de la tarte à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, sucre, crème anglaise, jaunes d'oeufs

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15 août 2012

filets de daurade à la vanille

Ingrédients : 4 filets de daurade, 2 échalotes, 25cl de crème fraîche, 2 gousses de vanille, 1 petit verre de vin blanc, 1 cc de fond de veau, du beurre, sel et poivre. Recette : Emincer les échalotes et réserver. Fendre les gousses de vanilles en deux,...

Posté par cpas de la tarte à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, daurade, dorade

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6 août 2012

gâteau au fromage blanc au coulis de carambar

Ingrédients : 500g de fromage blanc, 4 oeufs, 100g de sucre, 90g de farine, 1cc de levure, arôme vanille + 1 sachet de sucre vanillé. Recette : Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre (et le sucre vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...

Posté par cpas de la tarte à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, vanille, fromage blanc

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17 juillet 2012

comme la laitière ou presque

crèmes à la vanille Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier, 80g de sucre, 1 gousse de vanille, 30cl de crème liquide et 20cl de lait demi-écrémé (ou 50cl de lait entier). Recette : Dans un saladier, mélanger l'oeuf et les jaunes avec le sucre et...

Posté par cpas de la tarte à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, vanille, sucre, oeufs

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21 juin 2012

compotée d'abricots à la vanille

Ingrédients : 500g d'abricots, sucre (au goût) et une gousse de vanille. Recette : faire compoter une trentaine de minutes...c'est tout.

Posté par cpas de la tarte à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, vanille

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17 juin 2012

shame on me!!!

crème pâtissière au micro-ondes Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs, 100g de sucre, 50cl de lait, 1 gousse de vanille, 35g de maïzena. On peut l'aromatiser avec un peu de kirsch ou de rhum. Recette : Dans un saladier (passant au micro-ondes) fouetter les jaunes...

Posté par cpas de la tarte à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, sucre

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13 juin 2012

panna cotta à la vanille, compotée de pommes § tuile au carambar®

INGREDIENTS : 950 ml de lait entier, 10 g de gélatine, 175 g de sucre, 1 grosse pomme (ou 2 petites), 1 gousse de vanille, 1 noix de beurre, 2 cs de caramel, des carambars. RECETTE : Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole,...

Posté par cpas de la tarte à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, pommes, vanille, panna cotta

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16 avril 2012

confiote

confiture de bananes au rhum et à la vanille Pour 1 pot : 350g de bananes, 150g de sucre à confiture, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de rhum et le jus d'1/2 citron. Recette : Dans une casserole, mélanger les dés de bananes, le sucre et la vanille....

Posté par cpas de la tarte à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, vanille, confiture, rhum

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16 avril 2012

comme quand j'étais môme...

riz au lait Ingredients : 75g de riz rond, 50cl de lait entier; 25cl de crème liquide, 75g de sucre et une gousse de vanille. recette : Faire bouillir le lait, la crème, le sucre et la vanille. Verser le riz et faire cuire à feu doux 40 minutes. Mettre...

Posté par cpas de la tarte à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, vanille, riz, sucre

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