basilic - c'est pas d'la tarte

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hot caprese dip

INGREDIENTS : 300 g de mozzarella, 2 tomates roma épépinées (avec le moins de jus possible), 3 cs de basilic ciselé. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Couper la mozzarella en cubes. Epépiner les tomates et les couper en morceaux. Ciseler le basilic....

Posté par cpas de la tarte à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, tomates, caprese dip

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30 août 2015

one pan pasta

INGREDIENTS : 360 g de spaguettis, 300 g de tomates cerises coupées en 4, 6 pétales de tomates confites coupées en morceaux, 4 gousses d'ail pelées et émincées, 1 ignon pelé et émincé, 2 cc d'huile d'olive, du basilic frais, 1 litre d'eau, sel, poivre,...

Posté par cpas de la tarte à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, tomates cerise, oignon, tomates confites, one pan pasta, spaghettis

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28 août 2015

salade de pêches, tomates § mozzarella

INGREDIENTS : 400 g de petites tomates variées (green zebra, ananas, noirs de Crimée...), 2 tomates bien mûres, 1/2 oignon rouge, 2 pêches tendres, 1 nectarine, quelques feuilles de basilic, 250 g de mozzarella, 8 cs d'huile d'olive vierge, 2 cs de vinaigre...

Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, basilic, tomates séchées, salade, mozzarella, nectarines, pêches

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11 avril 2015

la baguette "apéro"

INGREDIENTS : 1 petite baguette, 4 ou 5 tomates séchées à l'huile, 1 boule de mozzarella, des dés de chorizo, quelques feuilles de basilic, fromage râpé, poivre. RECETTE : Couper la baguette en la quadrillant mais pas jusqu'au bout. Entre les carrés,...

Posté par cpas de la tarte à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, chorizo, tomates séchées, mozzarella, baguette

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4 avril 2015

cake à la courgette § au chorizo

INGREDIENTS : 150 g de farine, 4 oeufs, 10 cl de lait, 1 cs d'huile d'olive, 2 petites courgettes, 100 g de chorizo, 75 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure, quelques feuilles de basilic, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,...

Posté par cpas de la tarte à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, chorizo, cake, courgettes, cakes salés

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28 septembre 2014

poulet à l'italienne

INGREDIENTS : 4 escalopes de poulet, 220 g de tomates séchées en bocal, 200 g de mozzarella, 1 poignée de basilic frais, 1 cs d'huile d'olive, el et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 190°. Faire 4 à 5 entailles dans chaque escalope de poulet. Insérer...

Posté par cpas de la tarte à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poulet, tomates séchées, mozzarella, escalopes de poulet

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10 août 2014

thon à la provençale

Ingrédients : 4 darnes de thon, 2 oignons, 4 tomates, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc, basilic, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Faire cuire le thon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle (environ 1 minute de chaque...

Posté par cpas de la tarte à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, oignons, thon, poivrons, tomates, ailes de raie, vin blanc, darnes de thon

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29 juillet 2014

gaspacho au melon

Ingrédients : 1 melon, 1/2 concombre, 1 botte de basilic, 1/2 cs de vinaigre de vin, 1 citron vert. Recette : Couper le melon en deux, ôter les graines à l'aide d'une cuillère et enlever la peau. Le couper en morceaux. Eplucher le concombre, le couper...

Posté par cpas de la tarte à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, basilic, melon, gaspacho, citron vert

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6 juillet 2014

lotte à la plancha et tartare de tomate au basilic

Ingrédients : pour 6 1 kg de lotte sans l'arête centrale, huile pour la plancha, sel et poivre. pour le tartare : 3 belles tomates, 1 bouquet de basilic, 1/2 oignon rose, 8 cuillères à soupe d'huile d'olive. Recette : Préparer le tartare de tomate au...

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Tags: basilic, tomates, lotte

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18 avril 2014

clafoutis au jambon serrano et basilic

Ingrédients : 4 oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 4 cs de maïzena, 4 tranches de jambon Serrano, 8 feuilles de basilic. Recette : Fouetter les oeufs avec la maïzena, ajouter la crème liquide, le lait et bien mélanger. Couper le jambon Serrano...

Posté par cpas de la tarte à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, clafoutis, jambon fumé, jambon Serrano

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