biscuits Anzac

INGREDIENTS :

60 g de beurre, 1 cs de golden syrup, 1 cc d'eau, 1/4 cc de bicarbonate, 110 g de cassonade, 20 g de noix de coco râpée, 45 g de flocons d'avoine, 75 g de farine T45.

RECETTE :

Préchauffer le four à 160°.

Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre le beurre avec l'eau et le golden syrup.

Une fois le mélange bien fondu, ajouter, hors du feu, le bicarbonate et mélanger à l'aide d'une spatule.

Ajouter ensuite la cassonade et mélanger.

Incorporer le mélange flocons d'avoine, coco et farine en 3 fois.

Travailler bien la pâte pour avoir une préparation homogène.

Garnir des empreintes en silicone en tassant bien le mélange et enfourner pour environ 15 minutes.

Démouler les biscuits délicatement et laisser refroidir.

source : ici

Comments

[babakitchen]

j'aime bcp le golden syrup !! sympa ces petits biscuits :)

[Chrystel]

Ils me tentent bien tes biscuits. Bisous Nanou

[guy59600]

de superbes biscuits avec un petit café

très bon après-midi