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biscuits Anzac

INGREDIENTS : 60 g de beurre, 1 cs de golden syrup, 1 cc d'eau, 1/4 cc de bicarbonate, 110 g de cassonade, 20 g de noix de coco râpée, 45 g de flocons d'avoine, 75 g de farine T45. RECETTE : Préchauffer le four à 160°. Dans une casserole, sur feu doux,...

Posté par cpas de la tarte à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cassonade, biscuits, flocons d'avoine, golden syrup

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20 janvier 2016

gratin de poireaux au reblochon

INGREDIENTS : 4 poireaux, 2 échalotes, 1 petit reblochon, 2 cs de crème fraîche, beurre, sel et poivre. RECETTE : Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Bien égoutter. Faire...

Posté par cpas de la tarte à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, reblochon, gratin

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19 janvier 2016

muffins au chocolat § aux chouchous

INGREDIENTS : 2 oeufs, 150 g de chocolat noir, 150 g de farine, 80 g de sucre, 10 cl de lait, 75 g de beurre fondu, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cs de cacao non sucré, des pépites de chocolat, 8 cc de nutella, une poignée de chouchous. RECETTE : Faire...

Posté par cpas de la tarte à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, cacahuètes, nutella®, chouchous

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18 janvier 2016

rouelle de porc façon pot-au-feu

INGREDIENTS : 1 rouelle de porc de 1 kg 500, 4 navets, 8 carottes, 8 pommes de terre, 2 poireaux, 2 branches de céleri, 1 bouquet garni, 1 oignon, 3 clous de girofle, poivre noir en grains, gros sel. pour la sauce : 1 cs de moutarde, 20 g de beurre, 2...

Posté par cpas de la tarte à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pommes de terre, carottes, poireaux, céleri rave, rouelle de porc, bouquet garni, navets, pot-au-feu

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16 janvier 2016

velouté de topinambours au foie gras

INGREDIENTS : pour 2 5 topinambours, 1 tranche de foie gras, 1 échalote, 1 noix de beurre, 20 cl de lait entier, 2 pincées de cumin, 2 traits d'huile de noisette, sel et poivre. RECETTE : Peler les topinambours et les détailler en cubes. Peler l'échalote...

Posté par cpas de la tarte à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, foie gras, topinambours, huile de noisette

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15 janvier 2016

scones aux framboises § zeste de citron

INGREDIENTS : 250 g de farine, 1 cs de levure chimique, 3/4 cc de sel, 6 cs de sucre, le zeste d'un citron, 75 g de beurre froid coupé en petits morceaux, 235 ml de lait, 125 g de framboises. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Mettre tous les ingrédients...

Posté par cpas de la tarte à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones, citron, framboises, zestes de citron

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14 janvier 2016

velouté de carottes au Philadelphia®

INGREDIENTS : 600 g de carottes, 2 oignons, 1 cs d'huile d'olive, 80 cl de bouillon de volaille, 3 cs de Philadelphia®, sel, poivre. RECETTE : Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons émincés. Ajouter les carottes...

Posté par cpas de la tarte à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, velouté, philadelphia, soupes

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13 janvier 2016

petits moelleux au citron vert

INGREDIENTS : 4 oeufs, 80 g de beurre, 130 g de sucre, 120 g de farine, 1 citron vert, 1/2 sachet de levure chimique, sucre glace. RECETTE : Faire fondre le beurre et réserver. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusquà ce que...

Posté par cpas de la tarte à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, citron vert, cakes

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12 janvier 2016

gateau de spaghettis

INGREDIENTS : 250 g de spaguettis, 2 oeufs, 15 cl de crème liquide, 250 g de lait concentré non sucré, 100 g de fromage râpé, 135 g d'allumettes de bacon, noix de muscade, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les pâtes, les...

Posté par cpas de la tarte à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, gâteau de pâtes, ., fromage., spaghetti

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11 janvier 2016

la brioche des rois

Une recette piquée sur le blog de nathalie ....et j'ai bien fait, elle était excellente! INGREDIENTS : 350 g de farine T.45, 12 g de levure fraîche de boulanger, 10 cl de lait tiède + 2 cs pour dorer, 1 gros oeuf, 5 cs de sucre, 1/2 cc de sel, 1 cs d'eau...

Posté par cpas de la tarte à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, galette des rois, Epiphanie

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