gratin - c'est pas d'la tarte

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gratin de poireaux au reblochon

INGREDIENTS : 4 poireaux, 2 échalotes, 1 petit reblochon, 2 cs de crème fraîche, beurre, sel et poivre. RECETTE : Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Bien égoutter. Faire...

Posté par cpas de la tarte à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, reblochon, gratin

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14 novembre 2015

gratin de poireaux au chorizo

source : ici INGREDIENTS : 5 blancs de poireaux, 1 morceau de chorizo de 5 cm (ou +), 2 cs d'huile d'olive, 5 brins de thym, 1 gousse d'ail, 150 g de fromage râpé, 33 cl de crème liquide. RECETTE : Peler la gousse d'ail, la dégermer et la couper en mini...

Posté par cpas de la tarte à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, poireaux, gratin, fromage râpé

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10 novembre 2015

gratin de légumes (brocolis, carottes, champignons)

INGREDIENTS : 2 petits brocolis, 3 grosses carottes, 350 g de champignons de Paris frais, 15 g + 20 g de beurre, 60 cl de lait, 40 g de maïzena, 2 cc de moutarde, 1 gousse d'ail écrasée, 2 cc de sel, 1 grosse pincée de poivre noir, 1 pincée de muscade,...

Posté par cpas de la tarte à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, brocolis, carottes, gratin

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16 octobre 2015

gratin de courge spaguetti au lait de coco § au lard

INGREDIENTS : 1 courge spaguetti, 20 cl de lait de coco, 10 cl de lait, 3 oeufs, 10 g de maïzena, 125 g de lardons (râpé de jambon fumé), sel et poivre. RECETTE : Faire cuire la courge spaguetti à la cocotte minute une dizaine de minutes et la laisser...

Posté par cpas de la tarte à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, gratin, courge spaguetti, râpé de jambon fumé

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6 octobre 2015

gratin de chou-fleur sur lit de viande hâchée

INGREDIENTS : 1 kg de chou-fleur, 500 g de viande de boeuf hâchée, 1 carotte, 1 courgette, 1 oignon, 1 tomate, 3 gousses d'ail, 150 g de fromage râpé, 50 cl de crème liquide, 1 à 2 cs de farine, persil, herbes de Provence, sel et poivre. RECETTE : Faire...

Posté par cpas de la tarte à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, carottes, tomates, viande hâchée, gratin, boeuf hâché, chou-fleur, fromage râpé

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27 avril 2015

gratin de chou-fleur au chorizo

De retour après une semaine sans trop de cuisine (si, si çà m'arrive!!!) Aujourd'hui, vu le temps médiocre, un petit gratin qui réchauffe qu'on a beaucoup apprécié. INGREDIENTS : 1 chou-fleur, 120 g de comté râpé, 100 g de chorizo doux, 40 g de beurre,...

Posté par cpas de la tarte à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, comté, gratin, chou-fleur, piment d'Espelette

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12 décembre 2014

gratin d'endives au bacon § à la raclette

source : gourmandine INGREDIENTS : 4 endives (coupées en deux) 16 tranches de bacon 8 tranches de fromage à raclette béchamel maison beurre. RECETTE : Laver les endives, enlever les feuilles flétries et ôter le petit cône à la base pour enlever l'amertume....

Posté par cpas de la tarte à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, gratin, raclette, fromage à raclette, endives

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16 septembre 2014

gratin de courgettes au thon

INGREDIENTS : 1 kilo de courgettes, 150 g de thon au naturel, 30 cl de lait, 20 cl de coulis de tomates, 2 cs de crème fraîche, 2 oeufs, 50 g de gruyère râpé, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Laver les courgettes, les couper en rondelles...

Posté par cpas de la tarte à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, courgettes, coulis de tomates, gratin

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2 juin 2014

gratin de courgettes, riz et viande de boeuf hâchée

Ingrédients : 2 courgettes, 1 oignon, 300 g de viande de boeuf hâchée, huile d'olive, sel, poivre, thym, curcuma, origan, 1 gros verre de riz, 1 petite brique de coulis de tomate, emmental râpé. Recette : Dans une poêle, faire blondir l'oignon quelques...

Posté par cpas de la tarte à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgettes, viande hâchée, gratin

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25 mai 2014

tartiflette de chou-fleur

recette vue chez ma p'tite popotte et chez mimi Ingrédients : 1 chou-fleur, 500 g de reblochon ou fromage pour tartiflette, 150 g d'allumettes de jambon (fumé pour moi), 500 g de lait, 40 g de beurre, 60 g de farine, 1 pincée de muscade, sel et poivre....

Posté par cpas de la tarte à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartiflette, gratin, chou-fleur

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