curry - c'est pas d'la tarte

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curry de dinde aux raisins secs § champignons noirs

INGREDIENTS : 400 g d'escalopes de dinde, 1 cc d'huile d'olive, 1 poivron vert, 1 carotte, 5 champignons de Paris, 5 g de champignons noirs déshydratés, 30 g de raisins secs, 60 g de lait de coco, 20 cl de crème liquide, 1 cc de curry, 1 cc de gingembre...

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Tags: dinde, curry, lait de coco, poivrons, carottes, raisins secs, champignons noirs

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8 août 2014

veau au lait de coco, curry et noix de cajou

Ingrédients : 2 escalopes de veau, 20 cl de lait de coco, 2 belles poignées de noix de cajou à l'indienne, sel, poivre, curry (à votre convenance, du riz. Recette : Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau salée avec un peu de curry. Dans une poêle,...

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Tags: curry, veau, escalope de veau, lait de coco, noix de cajou

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20 juillet 2014

tartinade de thon au kiri § curry

Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel de 200 g, 6 brins de coriandre fraîche, 1 à 2 cc de curry, 6 portions de kiri. Recette : Laver et hâcher la coriandre. Egoutter le thon et le déposer dans un saladier. L'écraser à la fourchette puis incorporer...

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Tags: coriandre, curry, thon, kiri, tartinade

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8 juin 2014

curry de poulet

Ingrédients : 1 kilo d'escalopes de poulet, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 oignons, 1 échalote, 1 cc de curry, 1 cc de curcuma, 1 cs de pulpe de gingembre (marque Le geste saveur), 1 cs de pulpe de coriandre, 400 ml de lait de coco, 1 cs de fond de...

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Tags: poulet, coriandre, gingembre, curry, lait de coco

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6 octobre 2013

poulet aux mirabelles

Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 350 g de mirabelles, 1 cc de curry, 1 cc de cumin, 1 cc de cannelle, 1 cs de vinaigre balsamique, 1 oignon, sel, poivre. Recette : Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les escalopes de...

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Tags: poulet, cumin, curry, cannelle, mirabelles

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1 juillet 2013

curry de poulet aux crevettes

Un petit plat épicé et parfumé qui allie le poulet et les crevettes. Ingrédients : 3 blancs de poulet, 12 crevettes roses cuites, 1 oignon, 1 tige de citronelle, 2 cs de curry, 30 cl de lait de coco, 1 cc de sauce nuoc mam, 2 cs de coriandre fraîche....

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Tags: poulet, crevettes, curry, lait de coco, citronelle

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18 avril 2013

filet de bar au curry

Ingrédients : 2 filets de bar, 4 grosses cs de crème fraîche, 4 cs de miel, 2 cc de curry, 2 cc de gingembre, 150 g d'oignons émincés, beurre, sel et poivre. Recette : Dans une poêle avec un peu de beurre, faire caraméliser les oignons. Ajouter le curry,...

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Tags: crème, oignons, gingembre, curry, miel, filet de bar

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28 mars 2013

aile de raie au curry

Aujourd'hui, une recette de poisson trouvée chez christelle Ingrédients : 1 aile de raie, 1 sachet de court-bouillon, 1cc de curry, 2cs de crème fraîche épaisse, sel et poivre. Recette : Laver la raie sous l'eau courante et réserver. Préparer le court...

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Tags: crème, curry, ailes de raie

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27 février 2013

gratin de pâtes au comté et au curry

un petit gratin de coquillettes trouvé chez caty , parfait pour le soir avec une petite salade Ingrédients : 250g de coquillettes, 10cl de lait concentré non sucré, 20cl de crème liquide, 2 oeufs, 100g de comté, sel, curry. Recette : Préchauffer le four...

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Tags: crème, curry, comté, pâtes, gratin

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22 janvier 2013

papillote de saumon au miel, gingembre et curry

Ingrédients : 2 pavés de saumon, 1 oignon, 1 cs et demi de miel, 1 cc de curry, 3/4 de cc de gingembre, 5 cs de crème liquide, citron vert, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 210°. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un filet...

Posté par cpas de la tarte à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, gingembre, curry, papillote, miel

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