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21 décembre 2021

Bûche aux framboises & chocolat blanc

Bûche aux framboises & chocolat blanc
INGREDIENTS : Pour le roulé : 3 œufs 100 g de sucre 1/2 cc d'arôme vanille 2 pincées de levure chimique 100 g de farine Colorant rose Pour la mousse : 2 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone 180 g de chocolat blanc Pour le coulis : 250 g de framboises...
Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  framboises,  Noël,  génoise,  bûche

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19 décembre 2021

Bûche façon Forêt Noire

Bûche façon Forêt Noire
INGREDIENTS : Pour le biscuit roulé : 4 blancs d'oeufs 85 g+ 135 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 3 oeufs entiers 85 g de farine 50 g de cacao en poudre Pour la crème mascarpone : 125 g de mascarpone 25 cl de crème liquide entière 65 g de sucre 1 gousse de...
Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cerises amarena,  Noël,  bûche

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30 juin 2021

Cuajada aux framboises et au citron

Cuajada aux framboises et au citron
INGRÉDIENTS : 1 yaourt nature (garde le pot pour la mesure) 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 mesure de sucre 59 g de beurre Le zeste d'un citron 1 sachet de sucre vanillé 250 g de framboises RECETTE : Dans un saladier, mélanger le yaourt,...
Posté par cpas de la tarte à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  citron,  framboises,  cuajada

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29 juin 2021

Crumble aux framboises

Crumble aux framboises
INGRÉDIENTS : 450 g de framboises 150 g de farine 150 g de sucre roux 125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé RECETTE : Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade puis ajouter le beurre coupé en petits dés. Malaxer à la main de façon à former...
Posté par cpas de la tarte à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  framboise

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23 juin 2021

Kokostar

Kokostar
Source : philo aux fourneaux INGRÉDIENTS : 2 œufs 100 g de sucre 120 ml de lait 150 g de farine 2 cs de cacao amer 1 sachet de levure chimique Pour l'imbibage 150 ml de lait froid Pour la chantilly coco 149 g de noix de coco râpée 40 cl de crème liquide...
Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix de coco,  chantilly,  ganache,  Kokostar,  Turquie

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20 juin 2021

Tiramisu rhubarbe speculoos

Tiramisu rhubarbe speculoos
INGRÉDIENTS : Pour la compote de rhubarbe : 300 g de rhubarbe 90 g de sucre Pour la crème mascarpone : 250 g de mascarpone 2 œufs 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé + des biscuits speculoos RECETTE : Laver la rhubarbe puis la couper en tronçons....
Posté par cpas de la tarte à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  tiramisu,  mascarpone,  rhubarbe

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18 juin 2021

Verrines façon pêche Melba

Verrines façon pêche Melba
Source : amandine cooking INGRÉDIENTS : 4 pêches 50 cl d'eau 250 g de sucre 1 gousse de vanille Pour la chantilly : 25 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille 20 g de sucre Pour le coulis de framboise : 150 g de framboises 50 g de sucre RECETTE...
Posté par cpas de la tarte à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  framboises,  pêches,  verrines,  chantilly,  coulis de framboises

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17 avril 2021

Gâteau amandine aux pêches

Gâteau amandine aux pêches
INGREDIENTS : 75 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 60 g de farine 125 g de beurre 4 blancs d'oeufs 50 g de pépites de chocolat 1 boîte de pêches au sirop RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Fouetter la poudre d'amande avec le sucre et la farine....
Posté par cpas de la tarte à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau,  poudre d'amande,  pêches,  amandine

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2 avril 2021

Moelleux aux fruits rouges

Moelleux aux fruits rouges
INGREDIENTS : 3 oeufs 150 g de farine 160 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de chocolat blanc 130 g de beurre 10 cl de lait 2 poignées de fruits rouges RECETTE : Préchauffer le four à 170°. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le...
Posté par cpas de la tarte à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  gâteau,  fruits rouges,  framboises,  myrtilles

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23 mars 2021

Cupcakes au spéculoos

Cupcakes au spéculoos
INGREDIENTS : Pour 9 cupcakes : 2 œufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de farine 90 g de beurre fondu 2 gouttes d'arôme vanille 6 g de levure chimique Pour le cœur : 9 cc de pâte de spéculoos Pour le topping : 200 g de mascarpone 6 cs de...
Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  muffins,  spéculoos,  cupcakes,  chantilly,  pâte de spéculoos

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