Moelleux à la crème de marron

INGRÉDIENTS ,:

250g de crème de marron

2 oeufs

40g de beurre

1 pincée de fleur de sel

100 g de poudre d'amande

RECETTE :

Prechauffer le four à 160°.

Faire fondre le beurre et réserver.

Séparer les blancs des jaubes d'oeufs. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec la crème de marron. Ajouter le beurre fondu, puis la poudre d'amande en mélangeant bien entre chaque ajout.

Battre les blancs en neige a ec la pincée de sel. Une fois les blancs bien fermes, les incorporer délicatement à la préparation.

Beurrer le moule, y verser la pâte et faire cuire 25 minutes.

Source : Nathalie bakes